在餐飲實習中的成長與收獲
作為一名工商管理專業的學生，我在暑假期間有機會在一家知名連鎖餐廳進行了為期三個月的實習。雖然餐飲業的工作繁重且辛苦，但我在這段實習經歷中得到了許多寶貴的收獲和成長。
在這家餐廳，我主要負責后廚的管理和協調。剛開始的時候，我對自己的工作無從下手，面對一大堆瑣碎的工作，我感到壓力巨大。然而，我并沒有放棄，我一邊學習，一邊摸索，逐漸掌握了后廚的基本操作和流程。
在實習期間，我明白了服務員的辛苦，每一次客人用餐完畢，都需要盡心盡力的清理桌面，保證餐廳的整潔。我明白了食物的質量和新鮮度對于客戶的重要性，也明白了如何有效的和團隊溝通協作，以保持后廚的高效運行。
通過這次實習，我不僅提高了自己的專業技能，例如管理能力、溝通能力等，也提高了自己的責任感和解決問題的能力。我更加明白了如何在壓力下工作，如何在困難面前保持冷靜和樂觀。
這次實習讓我更加深入地了解了餐飲行業，我認識到要做好餐飲行業，不僅需要有良好的服務態度和技術水平，還需要有堅韌不拔的精神和敬業愛崗的品質。同時，我也明白了團隊協作的重要性，只有大家齊心協力，才能創造出更好的業績。
總的來說，這次實習對我個人的成長和職業發展都產生了深遠的影響。我將繼續努力，以期在未來的工作中更好地運用我在實習期間學到的知識和技能。我也希望能夠在未來的學習和工作中，有更多的機會去體驗和成長，不斷提升自己，為社會做出更大的貢獻。