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總經理工作計劃格式

| 子東0

飯店總經理在構筑飯店整體運作架構時,除每日以巡檢及例會為核心的日常運轉模式、每月以主題工作及評審核心為軸心的整體運作模式外,還應有序、有機、有效地建立、控制如下飯店三大整體運作核心體系,即以員工為核心的人力資源體系,以預算為核心的財務督導體系及以產品為核心的服務營銷體系。這是飯店整體運作的三根支柱。

在總經理負責制的飯店經營體制下,總經理是飯店重大決策的制定者。他每年的營運性工作重點應側重于以下幾個方面:

1. 飯店中長期戰略規劃,包括:

(1)涉及飯店今后發展方向和發展目標的重大決策,以及為維護飯店的良好信譽而開民用工業的工作,飯店內外關系的協調。每年下半年制定的后三年飯店經營的滾動式計劃和在此基礎上制定的下一年的經營預算是飯店規劃和發展的重要內容。

(2)在此基礎上制定飯店的設備設施維修保養更新改造計劃。飯店的設備設施維護良好,這是飯店資產保值增加的前提。

(3)飯店的經營發展方向和經營戰略的制定和確立。

(4)飯店人力資源的開發和管理計劃的制定等。

2. 飯店市場推廣

每飯從它誕生之日起,就與市場密不可分。市場是飯店經營活動的軸心,而顧客是市場的主宰。”our customer are winners.”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場;而贏得了市場,就等于贏得了成功。

這里的市場指的是客源細分市場。總經理在做長期、細致的客源市場分析研究后得出的市場定位須以相應的產品組合設計來完成其營銷目標,要積極地組織市場推銷工作。飯店員工的優質服務也是實現促銷的手段之一,這就是服務營銷的本質。

飯店作為經營企業,它也毫不例外地獲得最大利潤為自己的最終目標。企業要生存發展就要不斷擴大自己的規模。“東方不亮西方亮”,多元化的經營,可以減少飯店業目前的買方市場風險。一旦飯店受到沖擊,其他方面可以彌補。多元化經營,可以為飯店企業的發展尋求新的經濟增長點。同時,它還能使飯店的人力資源,財力資源,物力資源得到更高層次的合理配置使用。

3. 飯店人力資源開發

飯店整體運作的核心是總經理,他負責日常經營活動的全面管理和統一指揮。飯店總經理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員。特別是選好副總經理、駐店經理及部門主管。

4. 飯店經營決策

決策在現代飯店整體運作中居于首要地位。總經理決策水平的高低,直接影響到現代飯店的經營成果。飯店總經理如何捕捉市場經濟發展的最新信息,科學掌握飯店營運發展的趨勢,抓住機遇及時調整經營策略進行科學有效的決策,使飯店在市場中獲得成功,取得良好的經濟效益,這是經營決策的目的。

5. 飯店的財務管理

財務管理是飯店管理的“靈魂”。每個企業以獲得最好的經濟效益,獲得最大利潤為最大目標,財務決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用。總經理對飯店財務工作的管理,首先要抓好每年下半年制定的三年經營滾動預算,然后,再根據三年滾動預算做未來第一年經營預算。為了促使經營狀況良性循環,總經理每月都要對來自于各部門的預算報告加以整合,完成整個飯店及各部門預算完成情況的分析評述,并進行研究討論。其次,總經理還要對同行飯店的經營情況做出分析比較,了解本飯店在本地區與其他飯店的競爭中處于什么樣的地位。通過分析,調整飯店的經營策略和方向。第三,總經理要依靠財務總監對飯店內部的各項財務工作進行具體管理。總經理要特別關注對成本控制,包括應收款的信用控制,開源節流的管理,關注每月每日的飯店營業情況。飯店總經理在構筑飯店整體運作架構時,除每日以巡檢及例會為核心的日常運轉模式、每月以主題工作及評審核心為軸心的整體運作模式外,還應有序、有機、有效地建立、控制如下飯店三大整體運作核心體系,即以員工為核心。

6. 飯店的公共關系

飯店總經理,應該是一位出色的公共關系方面的專家。他是飯店形象的代表,做好飯店的對外公共關系方面的工作是總經理的重要職責。一個飯店的形象如何,很大程度上取決于總經理的行為及其形象,以及總經理對公關工作的態度、做法和專業程度。建立融洽、良好的公共關系,可以為飯店經營管理打下良好的外部環境基礎。經營一個飯店與社會各界有著千絲萬縷的聯系。各級政府和部門、海內外旅行社、工商稅務部門等等,都需要總經理運用公關手段,來協調和處理好與他們的關系。

建立良好的公共關系,還有一方面的內容就是要經常保持與來店vip客人的接觸。飯店總經理經常訪問老客戶,會使客人感到榮耀和光彩。總經理有重點地拜訪客人,使空和感到很親切,會再度光臨。總經理重視公共關系工作的另一層面在重視企業形象的設計(corporateldentity)。總經理要經常策劃本飯店在社會各界的良好形象設計,以使自己的飯店在本地區、乃至全國和世界范圍內有良好的口碑。

總經理工作計劃格式篇2

一、酒樓內部管理方面:

1、廚房的運營管理

(1)根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定年度不同時期節假日餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

(2)與廚房密切配合,定期變換菜單,定期推出新菜,不斷提高生產工藝和產品質量,使產品精益求精,推出后檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。

(3)督促廚師長搞好食品衛生、成本核算、供應標準等工作。每天掌握廚房食材供應與準備情況,與廚師長協調組織做好相關工作。

(4)督促廚師長做好出品部門衛生和安全工作,貫徹執行食品衛生制度,開展經常性的安全保衛、防火教育,確保生產安全。

(5)與出品部主管定期分析營業成本,制定成本控制計劃,并督促實施。

2、餐廳的管理

(1)制定食品的銷售毛利,嚴格控制好食品成本。

(2)編寫操作規程,提升服務質量,制定酒樓員工崗位職責和服務標準化程序,督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。

(3)開展各級員工培訓,提升員工綜合素質。安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務意識、服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。

(4)制定各級管理人員和服務、工作人員的考核標準,認真考核部門管理人員的日常工作業績,以激發員工的士氣和積極性。

(5)組織服務技能競賽,展示員工服務技能水平。評選競賽成績優良的員工加以獎勵,使員工不斷學習業務知識。

(6)加強各項服務設施用具維修保養工作,安排專人負責,專人管理,職責分明,明確設施、用具的檢查項目,定期、定時進行檢查,保證設備設施能正常使用,減少故障事故。

(7)抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。

(8)開餐前組織各推銷人員及生產部門主管召開班前推銷溝通會,了解當天菜式供應、沽清情況,以利更好地做好推銷工作。

(9)加強餐前服務環境、服務物資資源、衛生的檢查管理工作,保證給顧客提供一個舒適的用餐環境及提高服務工作效率。

(10)靈活安排服務人員班次,開市中加強人員調控,保證服務中的人手充足,確保服務質量。

(11)加強現場監督,強化走動管理,妥善處理客人投訴,與客人建立良好關系,并每天組織召開班后總結會。

(12)建立酒樓顧客意見收集制度,減少顧客投訴幾率,如設立賓客意見表、服務意見薄、出品意見薄等。根據意見反饋信息,找出服務工作的不足,采取措施加強餐前控制和餐中控制,提高服務質量。

(13)定期組織召開餐廳管理人員行政會,解決當前存在的問題,聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議。

(14)建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,

(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。

(16)抓好餐廳衛生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛生,定人定期清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。

二、成本控制方面:

1、制定能源費用(水、電、油、氣)管理制度,維修保養制度、監督制度、獎懲制度。

2、建立科學能耗合理使用標準,在各區域安裝獨立水表、電表,每月統計,一月后參考使用標準對節約能源的部門成績按百分比給予適當獎勵。

3、宣傳、灌輸節能觀念,鼓勵員工提節能的合理化建議,實行節能、節支的雙向研究課題責任制。

4、嚴格驗收把關,建立貨品入倉儲存制度,從采購—收貨、驗貨—庫存、保管—發貨、盤點—加工制作—服務出售—銷售收入,要求嚴格把好各個關口。

5、根據預訂當天餐飲消費信息和預測當天餐飲消費的人數,根據計劃采購進貨,避免貨物積壓,影響資金運作。

6、編制原材料采購計劃、建立采購審批流程,抓好采購管理工作,杜絕供求雙方互相串通作弊,根據酒店行業通常作法,每半年更換一次采購員。

7、組織餐廳有關人員每月最少一次市場調查,了解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況,準確確定各種菜品原材料的采購價格。

8、加強低值易耗品的使用管理,文具以舊換新方式進行,杜絕員工使用客用物資,及防酒樓物資失竊。

9、食品加工綜合利用邊角料,提高食品的出品率,如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。

10、為便于控制成本,客用食品與員工用食品應分開,有利于核算。

11、做好員工思想工作,杜絕員工偷吃。

12、培養員工“一崗多能”,如大型酒席人手不足可以調動后勤采購,工程等人員參與工作。

13、人員崗位編制要合理,要充分考慮到工作的需要,減少不必要崗位的設置,減少不必要管理層次的設置。

14、將控制食品成本的責任分解包干到各部門,按照“誰主管、誰領料、誰確認、誰簽單、誰負責”的原則,實行分部門領料、進行成本核算和獎、罰的辦法,對于超額完成當月計劃任務又節約成本的,要給予相應的獎勵,對于未完成當月計劃任務或成本控制不好的,要進行相應的處罰,并做到當月兌現。

15、明確物品牌子、價格,食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產品和各種調料等,品種繁多,價格各異。

16、凡是采購回來的物品,包括協議供貨商直接送到酒店的物品,無論是菜品的主料、配料、調料等原材料,還是酒水、飲料、用品用具,必須按照“先入庫后出庫”的原則,堅持入庫時,分別用電腦和賬本登記入賬,每天領用出庫的食品原材料,除堅持每天用電腦打出庫單外,還要用賬本作好臺賬,并做到電腦與賬本登記相一致,同時也為物品“先進先出、后進后出”避免積壓過期變質和每月清倉查庫創造條件。

17、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進行審計核對外,還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號,防止跑賬、漏賬和逃賬,給酒店餐飲增加成本,造成經濟損失。

18對于原材料的變質、損壞、丟失制訂嚴格的報損報丟制度,并制訂合理的報損率,報損由部門主管上報財務倉管,按品名、規格、稱斤兩填寫報損單,對于超過規定報損率的要說明原因。

20、導入“六常”管理理念,結合自身經營實際,充分調動員工的自律性。“六常”其要義為:工作常研究,天天常整頓,環境常清潔,事物常規定,人人常自律,全員常營銷。

三、營銷方面:

1、受國家政策的影響,做好酒樓經營方向,要將(美味、特色、實惠)作為餐飲的發展方向。

2、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況,做好本酒樓的餐飲服務定位,并督促大家實施。

3、對內協調各部門意見、工作,聯絡各大公司,團體,企業搞好關系。

5、餐廳設計宣傳手冊,對餐廳風格、位置、電話號碼、餐位數、服務方式、營業時間、各式特色菜點等的介紹。

6、建立常客聯系檔案,與客人建立良好的關系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售酒樓產品。

7、要提升婚宴服務的質量,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,充分發揮本酒樓婚慶場地硬件優勢,增加婚禮現場的氣氛。

8、結合一年四季不時氣節飲食養生理念,推出適合時令的養生菜點

9、發掘烹飪原料,打出品牌菜點,提高菜點的質量,創出本酒樓特色出品。

10、以綠色健康、無污染,無公害、保健為主題開發產品。

11、不同季節利用環境資源,創制特色筵席,如蠔宴。

12、與本地影樓、婚慶公司合作,增加酒樓婚宴。

13、充分調動員工的工作積極性,切實做好全員營銷,制定喜慶筵席獎勵提成方案,如本酒樓員工介紹喜慶酒席給予以相應提成。

14、充分發揮有利資源,多推出果汁類飲品類、小食類等高利潤產品,對推銷的人員給予一定比例的提成。

16、制作有宣傳本酒樓服務內容的紀念品(火機、鑰匙扣),如節日、生日等可以向客人或老顧客贈送禮品。

今后的工作中,將以此為基礎,根據酒樓的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。

總經理工作計劃格式篇3

一、公司簡介:

松泉裝飾工程有限公司成立于19____年,是國家級裝修企業,設計乙級資格單位,是一家致力于高檔家居、別墅、商場、寫字樓等裝飾設計、裝飾施工、材料配送、家居飾品為一體的綜合性服務企業。經過數年的發展,松泉積累了雄厚的品牌資產,形成了規模化、專業化、品牌化的競爭優勢。公司堅持以“更快、更強、更超前”為追求目標,以“設計體現風格、配套保證效果、施工體現價值”的專業管理特色,不斷探索與客戶共同繁榮的道路,構造出松泉先進的國際理念和獨有的經營模式。多年來,一批海歸派設計精英與來自全國各地的優秀設計師共同組成實力雄厚的設計團隊,并不斷發展壯大,他們不僅擁有專業化的設計技巧和品質化的生活體驗,還在設計方面崇尚“以人為心,以家為本”的文化理念,尊重個性,理解人性,貼心營造“家”的溫馨與舒適。 松泉在20__年傾情打造的5000平米大規模樣板房基地——松泉裝飾?現代家居體驗館,以全新的定制式概念家裝代替了家裝的傳統模式,為業主提供量身定做的優秀樣板房設計,可輕松進行現場式菜單選擇,同時讓業主真實感受品質時尚、自主自信的家居空間,實現您“愛家”的愿望。松泉通過采用新技術、新材料、新工藝來提升家裝的品質,采用倉儲式家裝采購模式,在提高品質的同時大大地降低了成本,從多方面進行深度家裝的集成和資源優化。松泉始終堅持 “把最棒的家裝獻給客戶”做為企業的經營理念,雄踞金陵,俯首中國,爭做國內最具實力的家裝企業。

二、招聘目標:

根據公司人力資源規劃和內部晉升制度,公司原銷售部副總經理因工作表現優秀,業績突出,經公司人力資源部考核合格后已晉升為營銷總監。現根據工作需要,需招聘銷售副總經理一名,預計合適人選在招聘啟示發布后15天內招聘到位。

三、銷售副總職位說明書:

四、招聘流程:

五、測評工具設計:

(一)、初試測評工具——霍蘭德的職業興趣理論

1、社會型:(S)共同特征:喜歡與人交往、不斷結交新的朋友、善言談、愿意教導別人。關心社會問題、渴望發揮自己的社會作用。尋求廣泛的人際關系,比較看重社會義務和社會道德 典型職業:喜歡要求與人打交道的工作,能夠不斷結交新的朋友,從事提供信息、啟迪、幫助、培訓、開發或治療等事務,并具備相應能力。如: 教育工作者(教師、教育行政人員),社會工作者(咨詢人員、公關人員)。

2、企業型:(E)共同特征:追求權力、權威和物質財富,具有領導才能。喜歡競爭、敢冒風險、有野心、抱負。為人務實,習慣以利益得失,權利、地位、金錢等來衡量做事的價值,做事有較強的目的性。 典型職業:喜歡要求具備經營、管理、勸服、監督和領導才能,以實現機構、政治、社會及經濟目標的工作,并具備相應的能力。如項目經理、銷售人員,營銷管理人員、政府官員、企業領導、法官、律師。

3、常規型:(C)共同特點:尊重權威和規章制度,喜歡按計劃辦事,細心、有條理,習慣接受他人的指揮和領導,自己不謀求領導職務。喜歡關注實際和細節情況,通常較為謹慎和保守,缺乏創造性,不喜歡冒險和競爭,富有自我犧牲精神。 典型職業:喜歡要求注意細節、精確度、有系統有條理,具有記錄、歸檔、據特定要求或程序組織數據和文字信息的職業,并具備相應能力。如:秘書、辦公室人員、記事員、會計、行政助理、圖書館管理員、出納員、打字員、投資分析員。

4、實際型:(R)共同特點:愿意使用工具從事操作性工作,動手能力強,做事手腳靈活,動作協調。偏好于具體任務,不善言辭,做事保守,較為謙虛。缺乏社交能力,通常喜歡獨立做事。 典型職業:喜歡使用工具、機器,需要基本操作技能的工作。對要求具備機械方面才能、體力或從事與物件、機器、工具、運動器材、植物、動物相關的職業有興趣,并具備相應能力。如:技術性職業(計算機硬件人員、攝影師、制圖員、機械裝配工),技能性職業(木匠、廚師、技工、修理工、農民、一般勞動)。

5、調研型:( I )共同特點:思想家而非實干家,抽象思維能力強,求知欲強,肯動腦,善思考,不愿動手。喜歡獨立的和富有創造性的工作。知識淵博,有學識才能,不善于領導他人。考慮問題理性,做事喜歡精確,喜歡邏輯分析和推理,不斷探討未知的領域。 典型職業:喜歡智力的、抽象的、分析的、獨立的定向任務,要求具備智力或分析才能,并將其用于觀察、估測、衡量、形成理論、最終解決問題的.工作,并具備相應的能力。如科學研究人員、教師、工程師、電腦編程人員、醫生、系統分析員。

6、藝術型:(A)共同特點:有創造力,樂于創造新穎、與眾不同的成果,渴望表現自己的個性,實現自身的價值。做事理想化,追求完美,不重實際。具有一定的藝術才能和個性。善于表達、懷舊、心態較為復雜。 典型職業:喜歡的工作要求具備藝術修養、創造力、表達能力和直覺,并將其用于語言、行為、聲音、顏色和形式的審美、思索和感受,具備相應的能力。不善于事務性工作。如藝術方面(演員、導演、藝術設計師、雕刻家、建筑師、攝影家、廣告制作人),音樂方面(歌唱家、作曲家、樂隊指揮),文學方面(小說家、詩人、劇作家)。

選擇理由:大多數人都并非只有一種性向(比如,一個人的性向中很可能是同時包含著社會性向、實際性向和調研性向這三種)。霍蘭德理論表明,這些性向越相似,相容性越強,則一個人在選擇職業時所面臨的內在沖突和猶豫就會越少。員工的工作滿意度與流動傾向性,取決于個體的人格特點與職業環境的匹配程度。當人格和職業相匹配時,會產生最高的滿意度和最低的流動率。例如,社會型的個體應該從事社會型的工作,社會型的工作對現實型的人則可能不合適。我們需要招聘的是銷售副總經理,這個崗位要求職員具有很強的領導能力、判斷與決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執行能力、客戶服務能力,所以我們需要通過這個測試來全面考量候選者的綜合素質。

(二)、復試測評工具——結構化面試

所謂結構化面試是指面試的內容、形式、程序、評分標準及結果的合成與分析等構成要素,按統一制定的標準和要求進行的面試。盡管結構化面試也是通過考官與應考者之間的交流來進行的,但從形式到內容上,它都突出了標準化和結構化的特點,比如,結構化面試要求面試題目對報考相同職位的所有應考者應該相同;面試考官的數量至少在2人以上;典型的結構化面試還要求在對擬任職位進行工作分析的基礎上編制面試題目。

選擇理由:結構化面試能幫助面試官發現應聘者與招聘職位職業行為相關的各種具體表現,在這個過程中面試官可以獲得更多有關候選人的職業背景、崗位能力等信息,并且通過這些信息來判斷該候選人是否能成功勝任這個職位。因此,

進行科學有效的結構化面試,將幫助企業對應聘者進行更為準確的個人能力評估,降低企業招聘成本、提升員工績效。

面試題目:

總經理工作計劃格式篇4

人才是企業最寶貴的資源,一切銷售業績都起源于有一個好的銷售人員。

1)先制定出銷售人員個人工作計劃并監督完成。

建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是我們現在的一個重點。在工作中建立一個和諧,具有殺傷力的銷售團隊應作為一項主要的工作來抓。

2)完善銷售制度,建立一套明確系統的業務管理辦法。

銷售管理是企業的老大難問題,銷售人員出差,見客戶處于放任自流的狀態。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發揮主觀能動性,對工作有較強的責任心,提高銷售人員的主人公意識。

3)培養銷售人員發現問題,總結問題,不斷自我提高的習慣。

培養銷售人員發現問題,總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質,在工作中能發現問題總結問題并能提出自己的看法和建議,業務能力提高到一個成熟業務員的檔次。

4)市場分析。

也就是根據我們所了解到的市場情況,對我們公司產品的賣點,消費體,銷量等進行適當的定位。

5)銷售方式。

就是找出適合我們公司產品銷售的模式和方法。

6)銷售目標

根據公司下達的銷售任務,把任務根據具體情況分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。如出現未完成時應及時找出原因并改正!

7)客戶管理。

就是對一開發的客戶如何進行服務和怎樣促使他們提高銷售或購買;對潛在客戶怎樣進行跟進。

總結:根據我以往的銷售過程中遇到的一些問題,約好的客戶突然改變行程,毀約,使計劃好的行程被打亂,不能完成出差的目的。造成時間,資金上的浪費。我希望領導能多注意這方面的工作!

之前我從未從事過這方面的工作。不知這分計劃可否有用。還望領導給予指導!我堅信在自身的努力和公司的培訓以及在工作的磨練下自己在這方面一定會有所成就。

總經理工作計劃格式篇5

1、堅持落實好個人效益管理。一個集體是由個人組成的,集體的效益與個人時效是緊密相關的。全體員工要改變認識,逆向思維,小河有水大河滿,而不是大河有水小河滿。改變大樹底下好乘涼的吃大鍋飯的觀念。堅決反對擺老資格,談過去功勞,打擊比薪比職務現象。其一,充分提高時間效益,切實落實好工作時志表,充分利用好每一秒鐘的時間,只有保證每秒,每分,每時,每天的工作效益,才能保證個人價值。其二,實行目標分解,任務到人,通過績效評估找到差距。每個崗位都必須設立最低的績效要求,實行末位淘汰。其三,實行機構扁平化,提高機構的效率,采取一專多職,提高負責人的掌控力,操作在我,責任在我。

2、堅持落實好公司各部門效益。我公司各部門一直采取獨立核算的財務管理體系。公司各部門要把提高經濟效益作為中心工作來抓,所有工作要圍繞這一中心開展。其一,抓好財務費用管理:不能因為財務在總部統一管理核算,就放松了各自分支機構自身的財務管理工作。日常費用開支、小物資采購等基礎工作要認真做好,堅決落實公司制定的費用定額,要結合工作中實際情況,及時提出合理化建議。其二,抓好日常考核管理:做好考勤記錄工作,考勤人員要恪盡職守,公平公正記勤,領導要監查到位,確保記錄真實性,以便薪資制度的落實。部門領導要及時做好計件考核的安排,給公司總財務部門快速、準確核算。其三,抓好物資流通管理:工廠浪費之首是庫存,采取制定產品、原料、輔助材料的庫存水平線,通過降低庫存來暴露生產經營方面的問題,如:機械維修的速度、質量問題、交貨時間等方面的問題,以便調整和改進。其四,抓好財產安全管理:規范所有物資出入庫手續,領用,損耗,均要認真記錄,詳細報告,確保物資安全,以提高經濟效益。其五,生產安全管理:要樹立安全意識,始終堅持安全第一,預防為主的安全方針。制定安全生產管理目標,簽訂安全生產責任書,將安全生產管理目標、指標層層分解、落實,實行考核機制。加強安全常識、知識培訓,進行應急練習,保障安全設施到位,消除安全隱患,將不安全因素消除在萌芽狀態之中。只有安全保證了,才有效益可言。

3、堅持落實好EXIN贏利模式。

一,要抓好市場分析工作。

用四只眼睛看市場。成立市場研發部,以公司營銷人員為主力軍,結合高層領導的時間,每年集中開兩次專題分析會,進行行業調研:從政策法規、宏觀經濟、地方產業政策、金融稅務上分析,把握好趨勢;進行競爭對手調研:從對手優勢劣勢、組織結構、產品狀況、核心人才、管理手段、營銷手段、客戶資源上分析,做到知已知彼,百戰百勝;進行產品調研:從市場上,對同類產品的包裝、價格、服務、品質上分析,認清我們的產品,做到心中有數;進行消費者調研:細分區域,細分客戶層次,細分消費者的心理,要站在消費者的立場上看市場。發現需求比滿足需求更重要,領導的一小時勝過員工的百小時。今年,著重要讓研發人員和高層領導多貼近市場,讓他們做競爭對手的消費者,感受市場。

二,要抓好績效管理。

沒有績效的企業等于無效。我們鄂信為了樹立公司形象,擴大產業,規范管理近十年了。在績效管理,檢查評估上很欠缺。大鍋飯的現象重,能加不能減,能上不能下。因此績效是今年贏利的重點了。利潤導向,數字說話。其一,制定好各部門、崗位個人的目標:明確數據、重點、責任者、時間。制作部門月份任務目標表和個人業績時間表。從總經理、經理、至職員都要制定好各人的任務指標,并簽訂協議。只要有目標,就會有很多方法,就能找到實現目標的行動方案。其二,加強檢查評估的力度:員工只做你檢查的事,你檢查什么,就得到什么,就是檢查者。銷售經理、廠長、主任要實行3每3對照:3每:每人,每天,每件事。3對照:對照目標,對照過程,對照結果。總經理,副總經理要進行每周檢查,找到未完成目標的原因和障礙,拿出克服障礙的對策和方法。通過評估和檢討,必須知道目標完成情況,其三,制定好激勵和處罰制度:好的激勵能讓笨人變成才,要實行好職稱評定待遇、流動紅旗、業績排行榜、團體獎罰、每天、每月、每半年業績獎勵制度,制度要當事人認同,制度在先,獎罰在后,做到獎罰分明。萬眾效益為中心,給后進趕先進,給你自我實現,給你__成功。

三、要抓好成本管理。

企業的經營就是10-8=2,銷售收入減少成本等于利潤,也就是價格減成本等于利潤。我們都要采取逆向思維:結果-過程-因為。我們要的結果是什么?是高利潤率,是附加值。怎樣增加利潤?提高產量?我們的規模有限。提高價格?客戶能否答應?!但,降低成本,這是我們都能說了算的。20__年我們要把降低成本作為重點來抓。在兩年內一定要將我們的所有產品成本降到行業最低端。低成本永遠是企業的殺手锏,是企業成__則。其一,我們要用招標比價,高層出馬,源頭購買,保證采購物資質優價低,砍掉原材料成本5%和配件易耗品成本10%;其二,落實好財務審計。財務部門要對各分支機構全面情況定期進行審計,及時發現問題,解決問題,避免不必要的損失。其三,實行預算管理,節能降耗,從節約一滴油,一方水,一度電做起,加大現場管理和督察的力度,減少日常生產中滴、漏、掉的現象,砍掉損耗50%。其三,強差旅費用審批,制定行政辦公費用標準列表,砍掉日常開支8%;保證現金支出項目合理化,保證優質現金流,提高資金利用率。其四、做好生產,銷售,采購計劃,采取先客戶后產品,降低庫存率10%,特別是模具廠,金剛石庫存,認真做好庫房管理,及時掌握庫房物資數量的動態情況,盡量減少物資積壓。其五,做好固定資產的統計、分析工作,提高固定資產利用率15%,增加回報。每砍掉一分成本,就是企業一分利潤。

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