每年11月第四個星期四定為“感恩節” 。感恩節就其意義和慶祝方式來說，從1621年以來，幾乎沒有什么變化。小編整理了感恩節由來及傳說介紹一覽，供大家參考，一起來看看吧!
感恩節是北美洲獨有的節日，始于1621年。1863年，美國總統林肯將它定為國家假日，并且規定每年11月的第四個星期四為美國的感恩節。感恩節有四天假期。借著長假，很多人都會趕回家慶祝佳節，因此，美國感恩節的熱鬧程度絕不亞于中國的中秋節。
17世紀初，英國的清教徒遭到迫害。1620年9月，102名清教徒登上“五月花”號帆船，于12月26日到達了美國的普利茅斯港，準備開始新的生活。然而，這些移民根本不適應當地環境，第一年冬天過后，只有50人幸存。第二年春天，當地印第安人送給他們很多必需品，并教會他們如何在這塊土地上耕作。這一年秋天，移民們獲得了大豐收，11月底，移民們請來印第安人共享玉米、南瓜、火雞等制作成的佳肴，感謝他們的幫忙，感謝上帝賜予了一個大豐收。自此，感恩節變成了美國的固定節日。
“你把禾場的谷、酒醡的酒收藏以后，就要守住棚節七日。守節的時候，你和你兒女、仆婢，并住在你城里的利未人，以及寄居的與孤兒寡婦，都要歡樂。在耶和華所選擇的地方，你當向耶和華你的神守節七日，因為耶和華你神在你一切的土產上，和你手里所辦的事上要賜福與你，你就非常地歡樂。你一切的男丁要在除酵節、七七節、住棚節，一年三次，在耶和華你 神所選擇的地方朝見他，卻不可空手朝見。各人要按自己的力量，照耶和華你神所賜的福分，奉獻禮物。”
當年，以色列人在埃及為奴，摩西被神呼召，帶領60萬人出埃及，神的大能帶領他們過紅海如干地,避開追兵。但是卻因為他們在困難面前只看環境而不看神，導致本來十幾日可完成的旅程卻走了四十年。但神保守他們，四十年衣不爛，鞋不破，還供給食物。在這一段日子里，他們白天行走，晚上住在棚子里，最后終于進入了迦南地。撒種后的第一年秋天就獲得了好的收成。 為了感謝神將他們從為奴之地拯救出來,也為了感謝神所賜的安居樂業與豐衣足食，以色列人守住棚節以表達心中的感恩之情，直到如今。
感恩節是美國的節日。感恩節是美國人民獨創的一個節日，也是美國人合家歡聚的節日。感恩節的由來可以追溯到美國歷史的發端，起源于馬薩諸塞普利茅斯的早期移民。1941年，美國國會正式將每年11月第四個星期四定為“感恩節”。感恩節假期一般會從星期四持續到星期天。
1、吃火雞
感恩節的食品極富傳統色彩。每逢感恩節，美國和加拿大人必有肥嫩的火雞可吃。火雞是感恩節的傳統主菜。歐洲移民到美洲后，覺得火雞的外觀與土耳其“身黑頭紅”的服裝特色很相像，于是叫它們為“Turkey”(土耳其)。1947年杜魯門總統當政時期增加了一項總統放生火雞的儀式。實際上這個傳統儀式可以追溯到林肯總統當政時期。
1863年的一天，林肯的兒子泰德突然闖入內閣會議廳，請求赦免一只名叫杰克的寵物火雞。因為這只被送進白宮的火雞，即將成為人們的感恩節大餐。2007年11月20日，布什總統在一年一度放生火雞的儀式上，放生的兩只火雞分別叫“May”和“Flower”。它們的名字連在一起就是當年清教徒來到新大陸所搭乘的“五月花號”的意思。
2、送食物
從18世紀起，美國就開始出現一種給貧窮人家送一籃子食物的風俗。當時有一群年輕婦女想在一年中選一天專門做善事，認為選定感恩節是最恰當不過的。所以感恩節一到，她們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家。這件事遠近傳聞，不久就有許多人學著她們的樣子做起來。
3、置餐桌
感恩節餐桌的布置也很有特色。主婦們不是照往常一樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和干果。
有時人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的干果或者點燃蠟燭。平時，女主人可以在飯后把客人讓到客廳里，但在感恩節卻不這樣做。感恩節的聚餐是甜美的，每個人都愿意在飯桌旁多呆一會兒，他們一邊吃一邊愉快地回憶往事，直到最后一根蠟燭燃盡。
1、吃火雞
感恩節食物充滿了傳統色彩。每逢感恩節，美國和加拿大人都會有肥嫩的火雞吃。火雞是傳統的感恩節主菜。歐洲移民到美國后，他們覺得火雞的外觀與土耳其“黑頭紅”的服裝特征非常相似，所以他們被稱為“Turkey“(土耳其)。1947年，杜魯門總統在當政期間增加了總統放生火雞的儀式。事實上，這一傳統儀式可以追溯到林肯總統當政時期。1863年的一天，林肯的兒子泰德突然闖入內閣會議廳，要求赦免一只名叫杰克的寵物火雞。后來，這一集逐漸成為感恩節放生火雞的習俗。
2、吃節日大餐
傳統的感恩節晚餐包括一只火雞，里面裝滿了面包，和火雞一起煮。其他與火雞相匹配的傳統感恩節食物包括紅薯、越橘和南瓜派。據說在感恩節前后，商店比一年中的任何時候都賣更多的食物。當然，很多人在感恩節吃的食物也比一年中多其它更多的時候。
3、做游戲
在感恩節，人們享受著一整天的烹飪、美味和談話的快樂。感恩節宴會結束后，一些家庭經常玩傳統游戲、跳舞、比賽等等。其中一些一直流傳至今。
4、郊游
有些家庭會開車去鄉下郊游，或者坐飛機旅行。普利茅斯港是移民定居的地方，是游客向往的地方。在那里，你可以看到按照“五月花”號模仿的船和普利茅斯石，也可以參觀按照當年的樣子建造的移民村。