采購工作總結怎么寫你知道嗎?不知道的不妨來看!采購是生產的基礎，在這次的工作中，你有哪些經驗收獲呢?下面是由小編帶來的有關采購工作總結5篇，以方便大家借鑒學習。
20__年以來，采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部(室)的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：
一、主要工作與作法：
1、貨比三家，確保采購物品物美價廉。為限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本。其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質量的穩定。
2、采購及時，確保經營管理正常有序。采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在今年工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經營部門臨時需要而出現的零星采購50余次。
3、想方設法，降低酒店運營成本。
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質量。
二是對客房一次性進行一了次調價工作。
三是為進一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
4、積極努力，拓寬原料供給新渠道。為開辟和引進異地特色原材料，為一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優質原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并得到了廣大消費者的一致好評。
二、存在的不足：
今年，采購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現在以下幾個方面：
一是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
二是自身的學習意識不濃，綜合素質有待于進一步提高。
三是在日常采購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好采購計劃，從而有時導致采購較為零亂，丟三落四。
四是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高。
三、明年努力方向：
明年將今年工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤于調查，嚴格把關，努力做好物品采購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。
上半年即將告一段落，在公司領導的指導下，在各領導及各同事的共同努力下，我們認真完成了公司的各項工作任務，并取得了一定的成績，總結如下：
一、完成工作方面
完善采購制度，降低成本：根據材料采購計劃，按時、按需對公司主要產品及輔材進行申購。在請購材料的同時，并把材料的價格信息及時提供給相關技術部門，為產品設計選材提供圖紙和成本估價。提高采購員的自身知識及業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買到材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業利潤。
與各供應商建設立并保持良好的關系，下半年進一步加強對供應商的管理，對每家來訪的供應商進行分析了解，確保每一個合適的供應商的資料不流失，同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供應商名錄，對供應商進行評價和分板，合格者才具備供商資格。
工作中團結同事，能正確處理好與領導同事之間的關系，保持良好的溝通，充分發揮崗位職責，認真完成各項工作任務，協助相關部門的工作需要，能按照技術部的要求及時與各供應商進行溝通協調，盡最大努力按照我司的標準供應產品。上半年的工程訂單所需設備均可按時交貨，未能及時到貨設備也及時向上級反映，并做出相應的處理。供應商供貨時也要求其提供必要的資料。
二、采購工作的體會
公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環節都主動按受財務及其他部門的監督，有問題將會在第一時間反饋給上級領導。圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面進行開展工作，采購員在充分了解市場信息的基礎上進行詢價、比價，注重溝通技巧和談判策略。
加強對供應商的管理協調，合作過程中，采購員必須公正嚴明，最終為公司選擇最優且具有戰略伙伴的供應商。逐步加強對設備及材料的價格信息管理，提高部門采購員的工責任感覺，下半年采購部將特別注重采購人員的工作分配，保證采購設備及材料信息的有效追蹤。在專業知道得到提高的同時，業務素質及責任感非常重要，做一個有責任感的采購員，把好公司的進口關。
三、采購工作上的小要求
對各部門的請購問題上，希望請購部門給采購部一定的采購時間，請購材料時做好請購計劃，盡量避免當天請購要求當天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計劃，急需的物料有可能會造成價格方面或運費偏高，不利于控制成本。請各部門做好請購物料的計劃。
在下半年的工作中，我部門人員仍會認真工作，不斷提高自身素質、管理水平及專業的產品知識，增強責任意識，提高完成工作的效率，同時我們也會選擇性采納公司其他部門提出關于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發展能更上一層樓貢獻出微薄力量。
不知不覺間，實習的時間就這么悄悄的溜走了。作為一名酒店采購部的實習生，我在這段時間里，充分的在這里學習了關于采購的工作知識、技巧，以及紀律和規定!
這些收獲，讓我在工作方面更進一步的了解了采購，也更深刻的認識到了社會以及市場的情況。這些，對我一個實習生而言，無疑是非常寶貴的知識。
但總的來說，我在這份工作中盡管累積了不少的知識，但也有許多需要補充的地方，為此，我在這里對自己目前在實習中的情況做如下的總結：
一、基礎的累積
采購對于酒店來說是非常重要的一個環節。只有在成本與質量上做好嚴格的把控，酒店才能在盈利上有更多的收益。而我們采購部的工作，就是為了在盡量最低的支出下，采購嚴格符合標準的材料!
為此，我在工作中最開始的任務就是學習有關酒店的基礎知識。關于酒店的各種消耗品，以及廚房方面的食材需求等等，因為種類眾多的，我也是記了許久才將這些全部記下。但這也使我認識到了采購的工作對于酒店是多么的重要，因為他涉及到酒店的方方面面，酒店上下都是離不開采購的工作。
二、深入了解
但僅僅是在知識上知道了采購的標準也還是不夠的，采購在工作的要求上更加貼近實際。為此，我也在領導的幫助下，切身的學習了各種原材料和產品的要求，就如同最重要的食材來說，因為不同的食材有不同的要求，不僅僅是品種上，其新鮮度和大小都有相應的標準。所以在食材的采購方面我們常常有一位廚房的前輩跟著篩選，我也在這些前輩的工作中收獲了不少。
三、了解市場
明白了要買什么，接下來就是要知道怎么買了。在這實習當中，我經常跟著師傅一起去市場走動，盡管起初不知道有何意義，只感到腿酸。但漸漸的，我也能感到自己在工作中有了頭緒。盡管還沒有那么透徹，但也能明白自己大概的方向。
并且，隨著走動和了解，我也相繼認識了不少的供貨商，以及市場的分布，這對我的工作也有了很大的幫助。
在這段工作中，其實我所負責的任務并不多。但我卻通過學習，累積了不少的知識，也打牢了自己的基礎。如今，實習已經結束，但我會在今后繼續努力，充分的開拓自己的視野，讓自己能在工作中更好的發揮自己!
一轉眼間，在__x有限公司工作三個月過去了，在公司老板們的指引、指導下，在各部門領導與同事們的共同努力、幫助下，采購部認真完成了公司給予的各項工作任務，并在x總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，對各部門交待的采購任務，均能夠按質按量完成。
一、完成工作方面
1、職責明確，按章辦事;操作有據可查，為__采購奠定基礎;
2、制定采購預算與估計成本。制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測，是對整個項目資金的一種理性的規劃。
3、與各供應商建立并保持良好關系。加強對供應商的管理，確保了每一個供應商資料不會流失。
4、工作中團結同事，能正確處理好與老板、同事之間的關系，保持溝通，充分發揮崗位職能，認真完成了各項工作任務，協助綜合部門的工作需要。按照技術、質檢等部門的質量標準，及時與各供應商溝通協調，盡努力按照我公司的質量標準供應物料。
二、對采購工作的幾點心得和體會總結如下
1、加強對供應商的管理協調。對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。合作過程中，采購人員必須公正嚴明，杜絕徇私舞弊。最終為公司選擇供應商戰略伙伴關系。
2、圍繞控制成本、采購性價比的產品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。
3、公開透明的按采購制度程序辦事。在采購前、采購中、采購后的各個環節中都主動接受財務及其他部門監督。有問題第一時間反饋給老板。
4、提高業務素質和責任感，注重在平時的每項具體工作和每個工作細節中，強調采購的重要性和責任感。
5、逐步加強對材料、設備價格信息的管理。
三、工作不足方面
在工作中計劃性不強，沒有充分了解市場行情，特別是輔料市場價格變化情況，沒有搞徹底，對輔料市場了解也不夠深刻，對鞋料行情還有待更深入的學習和研究。
四、下一步的工作計劃
建立完善的供應商體系。確保鞋材、輔料能夠及時供應，隨時關注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價格，控制質量。穩定現有供應商，開發培養有潛力的供應商。不斷優化供應商體系。在工作中不斷改進工作方法，不斷積累工作經驗。極力配合生產、品質部解決物料供應、質量等問題，與生產、品質部門討論某些質量標準超過現有市場水平的解決方案。做好鞋料價格、技術規格分離和職能定位工作，價格必須經總經理審批，方可采購，采購鞋料必須經品質部檢驗合格后入庫，形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。提高自身的素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買輔料，減少工時成本，提高采購效率，提高企業利潤。
不知不覺間，一年的時間又過去了。20__年，我幸運的來到了__x公司，并在通過了層層篩選后，最終成為了一名采購部的試用期人員!如今，經過這一年多的努力，我早已結束了自己的試用期工作，真真正正的成為了一名正式的__x采購員!
盡管是這么說，但其實以我的資歷和能力，在__x公司的采購部前輩面前，我還是有許多的不足和問題，這都是我需要在今后的工作中改善和提升的地方!為此，反思這一年的工作情況，我對自己的工作總結如下：
一、思想的轉變
從一名試用期員工轉變成了正式的__x員工，在工作稱呼發生改變的同時，我的思想也在鍛煉中進行了鍛煉和改善。
在工作之余，我通過對公司文化的學習，深刻的確定了自己作為__x人的思想，在工作中嚴格努力的要求自己，并認真的對待每一次工作，積極的為企業貢獻力量。
此外，我還利用自己的休息時間，通過網絡媒體，了解國家的發展，政策的改變。并且熟讀了采購相關的法律，增強了自己的法律意識，加強了自己的品德和政治修養。
二、工作情況
前期，作為一名采購的新人，我在過去一直以來都認為采購其實是一個非常簡單的工作，用適當的價錢買下適當的原材料或產品，這怎么聽都像是“跑腿”的工作。但如今，在真正的深入了解了采購這份工作之后，我才明白。采購，不僅僅是“跑”這么簡單。我們不能沒有目的的跑，更不能隨便的跑，必須在了解市場，了解原材料和產品的情況下，有計劃，有目的的去完成采購的工作。
在工作中，我一直在__領導的帶領下學習采購知識，在工作中，我明白了如何辨別采購品，也了解到了附近市場和供應商的情況。學會了在采購中貨比三家，并能更好的規劃采購計劃，為公司盡可能的在保證質量的情況下節省采購資金!
如今，經過了工作，我才知道“買”也是這樣一門大學問!并且深深的了解到，作為采購，我們的工作影響著許多重要部門的工作!為此，我們才更要在工作中更加嚴格、仔細的去要求的自己!
如今，盡管這一年我沒有什么突出的貢獻，但我也穩扎穩打的完成好了自己的工作目標。但在今后的工作中，我會更加嚴格的要求自己，讓自己的工作完成的更加出色!