以下是小編收集整理的后勤工作心得體會。
我作為一名后勤,其實對于工作也是比以前熟悉了很多,轉崗過來做這份工作,自己其實也是有些失落的,但是我也是盡責的做好了,而在逐漸熟悉工作的過程之中也是得到領導的肯定,自己也是感受到其實自己是更為合適這份工作的,也是感激,在此也是對于我履職以來后勤的一個工作,來小小的總結下。
之前的自己在一線去工作,其實業績不是那么的好,但是我也是堅持做著,認真的態度也是讓領導知道我是個可以做事情的人,但是能力卻是用的不對的地方,轉崗來后勤,開始我也是不太適應,但是同事帶著我漸漸的熟悉,知道如何的和他人相處,去配合做好工作來幫助公司的同事,去讓他們更好的去做好事情,這些付出,也還是讓我知道,其實自己還是可以做好的,學到的.真的蠻多的,也是讓我更加的體會到的確工作不是那么的容易的,但是做自己合適的工作,其實也是會讓自己成就更多,之前也是自己不太認得清自己,轉崗之后也是發現領導的確是了解我的,后勤的工作我也是學的很快,盡快的上手也是為了讓自己的事情能做得更好一些。
崗位上,我盡責的去為同事們做好后勤的服務工作,不會松懈,而且很多細節方面的事情也是處理的很好,同時也是提了一下意見,而這些也是讓我更加的知道自己是擅長這一些方面的,的確做業績雖然收入高,但是壓力也是很大的,同時自己做不好也是沒有什么成就感,但在后勤上面自己確是得到很多的肯定,也是意識到自己擅長的方面是這一塊,又是有一些工作和同事去積極的配合,讓我也是感覺到做自己擅長的,其實才是對于自己最好的負責,也是可以讓自己更為安穩,取得更好的一些成績的。積極的態度也是讓我的成績得到認可,當然開始的時候的確是有一些不理解,也是犯了一些錯誤,不過經過自己的努力,我也是看到自己其實擅長的方面,自己卻是沒有比領導先發現,也還是感到愧疚,但能做好了我也是更為積極。
工作的認可,當然我也是不會去驕傲,同時也是在逐漸做好的同時看到自己出現的一些問題,這些問題也是以后要繼續的去改變,去讓自己能更好的做好后勤服務,去取得更多成績的。我也是不會辜負領導的期盼,去把后勤服務做好。
20__年上學期轉眼即逝,在本學期內我嚴格執行上級下達的各項任務,認真履行崗位職責,努力完成本職工作。現將工作總結如下:
1、盡職完成財務工作
在擔任出納工作時,能夠堅持“錢帳分管”的要求,做到“自覺、自律、自制”。確保現金帳實相符、賬款相符。做好幼兒收費工作、上繳非稅收入并及時開據幼兒財政收據。完成往來銀行間的業務,日常報銷與繳費工作。協助各項代收款工作,核算并控制好幼兒及職工膳食開支等等。
2、安全工作放首位
擔當好門崗人員職責并做好各項安全檢查工作。堅持做到每周一小檢,每月一大檢,對園舍內的環境,如水電煤、家具物品、監控、消防等方面認真細心地檢查,發現問題及時聯絡相關負責人員處理并跟進。每月結合本園開展的安全教育活動做好安全總結、消防安全工作總結并上交。
3、積極完成后勤工作
積極配合園所與工會間各項安排,協助各項活動開展工作。做好每學期的財產登記工作,日常及學期末的'采購,倉庫收發,財產驗收、財產標簽,物品報廢等工作。擔任禮儀工作,協助園舍開展各項活動與評估工作;按時統計每月教職工考勤,完成教育局下發的各項工作任務。
在日后的工作中,我將不斷提高自身修養,積極進取,努力提高業務水平,繼續為幼兒園的后勤工作貢獻一份力量。
這一個階段在今年也已經完美的畫上句號了。其實在這段日子里,我在后勤這個崗位上一直都是很有壓力的。因為自己進入這個行業不是很久,現在其實也是處于一個學習期,所以不管怎樣,我覺得自己在處理一些事情上還是存在著一些不足的。這個階段結束之后,我相信自己也是完美的度過了這一個蛻變期吧。在此我對這個階段進行一次總結,希望可以更好地去幫助今后的工作和生活。
一、思想上進
這幾個月里,我的思想一直都是非常的積極向上的。我自知自己的能力并不是非常好,在這份工作上也有很多的地方我需要去努力探索和挖掘。所以我在思想方面一早就給自己樹立了一個標準,那就是無論遇到什么挫折和坎坷,都要保持一個上進的姿態。絕對不能向困難投降,更不能膽怯。要保持一份勇敢的姿態,去面對未來的每一個明天。
這段時間工作一直都是比較忙的,我自己也有很多的工作積壓著沒有很好的去處理。所以這段時間的后勤,真的就是壓力很大,我每天差不多都要加班到十二點。但是也就這段時間忙一些了,過了這段時間差不多就會好一些了。
二、行動巧捷
在這份工作上相處久了之后,其實我的動作也就更加的敏捷了。后勤工作本身就是一件很復雜的工作,平時要處理的大大小小的事情都非常多,有時候如果沒有做好一個安排的話,容易東拐西倒,什么事情都處理不好。所以我在前期也積累了一些經驗,在這段時間里也利用了上來。幫助到了一些我的工作,我的行動也更加的利索一些了,做起事情來麻利了很多。所以這也是我一個進步了的地方。
三、改善不足
不足的地方有是有的`,但是我也在努力的改正當中。這段時間,我一直都有很好的去改變以前的那些缺點,比如說在粗心這件事情上改善了很多,做事情也越來越細致了,很少會拖拖拉拉了。遇到了事情立馬就去了,沒有再推后。這些缺陷的改正對我的工作是有很大的提升的。在這個階段,我知道自己還有很多的東西都是要去完善的。所以我也做好了一些準備,在接下來的一個階段里去表現自己,實現自己的價值。我期待著自己能夠通過這一份激情和努力,去尋找一個更好的自己,實現自己更多的價值和期望。
時間在我們忙忙碌碌中總是過得非常快,今年公司一切都比之去年興旺,相對的我們后勤的工作也變得繁重了起來,但這樣昌盛帶來的繁忙是幸福的,讓我們公司每一個員工都甘之若飴。回顧往昔,現在將這半年內的工作總結如下:
一、思想態度方面
認真貫徹落實公司的發展指示,積極參加公司組織的各類培訓,并在空閑時間不斷地閱讀書籍來充實自己的精神,面對自己的崗位有著熱情的工作態度,始終以更高更好的標準要求自己的工作,具有強烈的責任和事業心。
二、工作任務方面
后勤工作大多都是一些較為瑣碎,但又相對重要的工作,今年上半年公司快速發展,新員工不斷加入,更是加劇了后勤的壓力。但我們并沒有因此而抱怨,而是抱著看到公司發展得越來越好的喜悅盡心盡力的為公司服務,先后增加了一批性能優異的__辦公工具,并在公司內安裝了冰箱微波爐等等生活用具,方便了員工們的生活,獲得了一致的好評。同時我們還貼心的在公共區域準備了一些零食飲品,休閑鍛煉用具,讓員工們能夠享受舒適的生活將更大的精力放在工作上,為公司業績提升貢獻力量。
同時,我們對于今年上半年損壞的門窗、器械進行了更換維修,辦公環境的`花草觀賞植物等也進行了修剪和打理,為公司創造了一個良好而優美的環境。此舉有效的緩解了公司員工的視覺疲勞,間接減輕工作壓力,為公司員工身體和精神上的健康盡到了認真負責的態度。
三、工作當中的不足
1、后勤事務繁忙,偶爾會因為一些小事而導致脾氣不太好,跟員工有過幾次爭吵和不愉快的情況,雖然最終都友好的解決了,但始終證明了我對于個人控制能力還有一些不足的缺陷。
2、受限于閱歷和眼界,有些事情處理得并不盡人意,還有很多值得改進和學習的地方。
3、隨機應變能力還有所欠缺,幸好周圍同事可以集思廣益,查漏補缺。但這并不能作為不去鍛煉自己應變能力的借口。
四、下半年的工作計劃
在下半年,后勤將以相比上半年更加優質的服務和態度來面對公司的需求,努力為公司的向上發展提供充足的燃料動力,在改正上半年工作中不足的同時充分發揮出后勤人的勤勞能干和吃苦耐勞的精神,跟著公司越辦越好!
秋風陣陣,碩果累累。本學期即將結束,它給我們多少思考,多少回味。在本學期里,我園在安全、后勤、教學工作中,取得了很大的成績,它與后勤全體工作人員是分不開的。
本學期里,在園務會的領導下,多次組織全園教職工以及幼兒進行安全知識學習與安全教育,使全園教職工及幼兒提高了安全意識,增強了安全警戒,嚴格執行門衛、廚房、豆奶房的工作制度,同時對園內的.水、電經常檢修。嚴格加強幼兒接送車、幼兒及教職工飲食衛生的管理。經常組織安檢小組對園內食品、飲水、水電、圍墻、玩具、消防器材、房屋進行仔細檢查。本學期排除了在檢查中出現的一切故障,確保了本學期無一例安全事故發生。
在環境方面,我們重點抓危房、舊房改造與維修,時刻檢查大型玩具的安全性能,更新了許多教學設施設備,配備了許多適合幼兒的體育器材,同時加大了綠化的投入,對全園的樹木、花草進行了精心維護,使園內煥然一新。
在生活方面,配齊了先進的生活設施,加大了生活費用,逐步實現了飲食科學化、營養化,幼兒每天能喝上優質豆奶,確保全園幼兒及教工的身心健康,得到了社會與家長的好評。
在財務財產方面,嚴格要求財務人員,做到帳目日清月結,控制亂開支現象。學期結束后,實行財務帳目公開化。在財產方面,我們實行了定量支出,登記發放,責任到人。學期結束進行了財產清理,獎罰分明,確保園內物質合理使用。
綜上述實績,本學期所做的工作在諸多方面還存在很多問題。在今后工作中,后勤組決心取長補短、精心研究工作實施方案,做好工作計劃,加強管理,為我園的教育事業再上一個新臺階。
一個學年匆匆而過,我校后勤工作,遵循學校總體工作思路和后勤工作計劃,在學校領導的指揮下,經全體后勤工作人員的努力,基本完成了學期初制定的計劃指標。現總結如下:
1、負責學校油印工作,保證了各科考試、測試工作的正常進行。
2、搞好了學校各項維修維護保管工作。維修及時、服務到位。凡是影響到教學工作的事都及時處理,今年維修、更換燈管13次,更換閥門水嘴共6只。零星維修服務21次。
3、配合政教、教務開展工作,基本做到一線問題需要后勤協作的,我們都是隨叫隨到,力爭做到解決問題快、不留尾巴。
4、加強了倉庫的分類管理,使后勤管理工作更加集中、規范。
5、今年,后勤管理繼續執行了《物品采購申請審批制度》、《物品領用保管的有關規定》、《維修申報制度》,有效地規范了學校的后勤管理工作。
6、為了加強校園管理,我們還制訂了《校園安全管理規定》、《校園安全緊急預案》、《校園安全防火制度》,從而保障校園安全,杜絕了安全隱患。
7、加強管理,開源節流。
8、加強紙張和辦公耗材的管理,實行由校領導審批復印和油印的`業務,并由專人負責紙張的管理,使紙張消耗大幅降低。
9、按時領取了孝義市教育局分發給學校的教學用具,并清點入庫。
按照校長要求,學校后勤工作要有主動性、前瞻性、服務性、科學性、全局性。全體后勤工作人員校領導的指揮下,在后勤領導的帶動下積極投身于學校后勤事務中,服務于學校教學工作,服務于學校一線教師。總體來說,后勤工作還算令人滿意,保證了學校工作的正常進行。
本學期我的工作出現了全新的挑戰,在這段過去的時間里,承蒙學校領導重用,感謝學校培養,從本學期開始我走上了飯堂主管崗位,負責對飯堂全面工作的開展與落實,本學年總務處膳食部的各項工作繼續堅持雷校長提出的“服務、規范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強化各崗位職責制的落實,加強基礎建設,加強崗位培訓,提倡創造性開展工作。繼續依照校長先進的辦學理念,引導飯堂人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣,調整心態,準確定位,牢固樹立“服務、規范、高效、一流”服務意識,盡最大努力解除師生的后顧之憂,高標準完成飲食衛生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責,為學校教學管理制度服務,為學校的發展服務。我校自建校以來,一向以超常規的跨越式發展,學校飯堂擔負著為全校師生帶給膳食保障服務的重任。能夠說,飯堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。通過這半個學期的工作,在主任的指導下,在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任,將飯堂的各項工作落實到實處,與飯堂的全體員工一道,不斷完善自我,不斷總結經驗,不斷提高自身素質,使本學期飯堂的全面工作有了實質上的提升,把飯堂的全面工作推向了一個新的層次,為學校發展帶給了更好的后勤服務保障。
從9月我全面接手飯堂工作時起就遇到了很大的挑戰,因為9月1日羅馬校區高中部飯堂新開,要從我光大飯堂調派老員工十多名,由于種種原因當時人員很難招,光大飯堂一向處在缺人的狀態下運作,本學期在人員不足的狀況下,我對飯堂員工加強了職業道德思想培訓和鼓勵,對飯堂管理采取了一帶一,老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓飯堂各班班長在管理別人的同時也要提高自我,對他們的工作不規范的地方及時指出,并提出改善措施,指導他們如何使整體工作到達規范和標準,我利用一切機會幫忙他們,直到本學期結束才把人員招齊。在常規工作方面,全體人員方向明確“服務、規范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針;我飯堂組織全體員工認真學習學校的方針政策,將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中,使我們的工作真正到達服務于學校的學校教學管理制度,服務于全校師生,服務于社會,起到良好的綜合效益;通過每周的例會,使員工的思想意識中構成了,我們的工作是在從事教育,既要體現服務,又要體現育人;既要主動工作,又要用心工作;通過這半學期的工作明顯的展示了飯堂員工的精神風貌和工作作風,使總的工作得到了有效進展。從每周一開始,堅持開早會,對員工不達標的地方及時解決處理,總結昨日的'全面工作,安排這天新的工作,對員工的日常工作進行考核和評價,使其工作在短時間內得到了明確;使員工在工作中不斷提高,不斷進步;每周五下午的例會,對飯堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排,對員工的本周工作進行總結,幫忙員工從工作思想上,專業知識上,技能上,服務態度上都能得到提升。飯堂在“規范”落實的工作中,采取了多方面的措施;
1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不貼合要求的原料堅決拒收。
2、對衛生嚴格制度化管理,分工清楚,職責明確;在工作人員減少的狀況下,也能保質保量地完成日常衛生工作。
3、本學期我們每周為全校師生帶給涼茶,每周二、三晚餐糖水,每餐的湯都根據氣候季節為師生制作,使師生有更強壯的身體,能更好地投身教學
4、在對員工的日常管理中,我們制度加情感用自我的行動去管理,用指導去管理,在不斷的教導下,員工能從指派工作到自我指派工作的轉變;
5、開學初由于人員變動太大,發現食品質量有所下滑,故立刻對飯堂全體工作人員做了調整,目的是要更加有效地體現增效的效果,雖然,此時飯堂連續離職了多位員工,但我們的整體工作沒有受到影響,而是全體員工團結協作,忘我工作,飯堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可,但離我們的目標“創一流的飯堂”還有必須的距離,我們全體員工必須會在學校領導的先進理念指導下,在總務處主管領導的帶領下,不斷完善自我,不斷提升自我,盡早盡快實現我們的目標,為學校創一流學校而貢獻我們的力量。
一、制訂并完善了各項管理制度
如各類人員崗位責任制、服務人員行為規范、服務承諾等制度,分別對餐廳的食品衛生、環境衛生、炊事員的個人衛生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環環相扣,層層把關,流程合理,操作規范。
二、加強教育培訓,提高職工素質。
選送管理人員到其他高校參觀學習,學習兄弟高校先進的管理經驗。另外,選送相關專業人員參加市里食品采購索證專業知識培訓,消防安全知識培訓,預防食物中毒專業知識培訓等。并聘請防疫站等專業老師對餐廳職工進行食品衛生知識、消防安全知識、職業道德等系統知識培訓,旨在提高每個職工的整體素質,更好地為教職工服務。
三、加強硬件建設,杜絕事故發生。
利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件設備和用具,達到布局合理,通風采光,蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組,制定了“三防”預案,安全通道安裝了應急燈,消防器材專人保管,每天管理員防火巡查,進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。
操作間有警示語“注意安全、精心操作”,食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外,衛生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔,冷葷“五專”等,針對這些工作,思想上高度重視,全力以赴逐項采取措施,消除生產中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛生安全。
四、堅持優質服務,不斷拓展服務理念。
膳食科做到以人為本,給師生創造舒適的就餐環境,在保證學生一日三餐伙食供應的過程中,不斷拓展經營理念和服務理念。
1、建立了“小吃一條街”,引進了數十種名優風味小吃,增加花色品種,吸引了不少同學前去就餐。
2、在大廳開設24小時值班窗口,確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本,降低飯菜價格,切實讓利于學生,大廳每天為學生供應免費稀飯,確保學生真正吃到干凈衛生、物美價廉的飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設優質服務監督臺,設立餐飲服務熱線電話,隨時解決學生反映的問題。
5、提供助學崗位18個,解決了特困生的燃眉之急。
由于學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎,增強了全體炊事人員的`安全衛生意識和責任感,形成良好規范的衛生習慣,使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發展和一定的成績,確保了學校的穩定和發展。
目前針對現在餐廳人員少,工作量大,我們將知難而進,創造條件,狠抓標準化,規范化,制度化,秩序化管理,主動適應學校發展的要求,將我校飲食工作推向新的起點,創造新的輝煌。
時間過得真快,轉眼間我接管食堂已經一年了。作為食堂自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應多為職工的飲食著想,為保證每位同事的身心健康而考慮,現在對這段時間的食堂工作作以如下總結:
作為一個集體食堂,要嚴格落實全臺食品衛生安全是關系到每一位職工身體健康的.大事。每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉。
先對庫存商品進行盤點交接,每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通,對食堂工作方面的所需與不足詳細了解,并對目前現狀不足之處及時改進。如衛生情況:由于前段時期連續性接待了幾次大型會儀,使大家身心疲憊,沒能夠及時、徹底地將衛生打掃干凈,物品的擺放也不整齊,使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況,我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等,統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效,廚房有了明顯改觀,良好的工作環境改變了領導的印象,保持下去是關鍵。
把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質變味的統統拒之門外,嚴防食物重毒事件的發生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。另外,我也嚴格財務紀律,每次采購時總是所要收拒、及時上帳,保證了經費的專款專用、不亂花亂支,五天一結帳、十天一報銷,抱著節約的原則做到物美價廉。
總之,食堂工作正在日漸步入正常化、正規化,食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊,共同為事業的發展而默默奉獻。
220__年,是現場后勤食堂正式運行以來的第四個年頭,是對現場后勤食堂來說,尤為關鍵的一年。1月1日,南京集散中心正式接手郵件生產,原南京郵航轉運站100人整建制劃入南京集散中心,而隨著集散中心自身的不斷發展,現場后勤的壓力也隨之增加。但在集散中心領導的指示下,現場后勤工作依然有條不紊的進行,現將20__年上半年現場后勤的工作總結如下:
一、 上半年主要工作及成效。
(一)隨著郵航轉運站的加入,來我現場后勤就餐人數猛然上升,20__年上半年來我現場后勤就餐總人數為26679 人/次,較20__年上半年同比增長47%。現場后勤采取按照時間段分批就餐方法,將我公司內部員工就餐時間,各監理單位就餐時間,生產運行部職工就餐時間按時間前后分開,
并且現場后勤所有餐廳都已全部使用,保障了各部門就餐人員的合理就餐。
(二)年初,根據集散中心關于《安全隱患整改》的通知,對現場后勤食堂在食品安全、夜間安全、行車安全等諸多方面存在的安全隱患進行了整改,組織了相關人員學習消防器材的使用,嚴格遵守了日常器材的操作流程,增加了夜間巡視,加強了夜間值班力度,并積極配合安保部對現場后勤食堂進行了安全檢查等等。以上措施均收到了良好的效果,使員工認識到了安全生產的必要性,保障了現場后勤食堂各項工作的安全進行。
(三)現場后勤食堂各項規章制度已日趨完善。現場后勤食堂根據實際情況,對現場后勤制度原有制度進行了修改,并參照集散中心各項制度及要求,制定了符合現場后勤食堂實際情況的新制度。如《夜間值班人員管理制度》等。在2月份,現場后勤食堂參考施工單位,結合現場后勤食堂的規章制度,制定了詳盡的《現場后勤食堂應急預案》,填補了現場后勤食堂在安全制度方面上的不足。
(四)做好迎接上級領導視察,接待用餐等工作。在20__年上半年,現場后勤食堂以積極的精神狀態,飽滿的工作熱情接待各級領導的`視察,大小用餐共三十余次,迎來送往,圓滿的完成了現場后勤食堂的工作任務。
(五)認真完成了節假日期間的各部門就餐任務。通過
合理的人員調配,做到節假日期間每日都有專人負責,無缺崗,無遲到,無早退。同時,現場后勤食堂以防火,防盜為重點,對節假日值班人員重點督促,完成了節假日期間人員和物資的安全保衛。
(六)落實各項會議指示。20__年以來,集散中心大小會議無數,現場后勤食堂相關人員在參會時,仔細聽取領導會議指示,深入研究會議精神,會議后認真學習并傳達會議內容,深入了解集散中心建設情況和相關知識,并積極響應領導會議號召,落實各項工作內容。
(七)全面豐富了膳食品種。今年年初,現場后勤食堂就膳食品種進行了專項整頓,在原有菜色品種的情況下全面推陳出新。截止年中,食堂菜色品種已經花樣繁多。如現場后勤食堂原有早餐品種,已由原來單一的饅頭、雞蛋變成如今包子、花卷等花樣豐富,營養更加均衡的早餐搭配。半年多以來,現場后勤食堂這一舉措,獲得了前來就餐員工的一致好評。
(八)繼續做好駕押人員的服務工作。自20__年8月16日駕押人員入住以來,現場后勤食堂員工以“細致入微”為宗旨,在吃、住、行各方面充分保證15個地市局駕押人員的服務工作,截止目前為止,現場后勤食堂沒有收到過任何一名駕押人員的投訴,現場后勤食堂的服務得到了入住駕押員的一致好評。
(九)4月18日,現場后勤食堂在集散中心領導指示下,正式投入使用智能卡系統等相關設備,并開始實行刷卡就餐制度。截止6月14日,現場后勤食堂已經累計辦理飯卡278張。沒有出現飯卡丟失情況。刷卡制度實行2個月以來,現場后勤食堂工作人員結合食堂大量實際情況,不斷就制度做出著調整,爭取早日做到制度的萬無一失。
二、 存在的主要問題
隨著工藝設備的安裝,未來到我現場后勤食堂就餐員工將在現有基礎上繼續增長,僅來我食堂就餐的監理單位就已由20__年上半年的4家增長至12家,各部門就餐總人數較20__年上半年增長8500多人次。面對龐大的就餐人數,現場后勤食堂倍感壓力,人手不足的情況已經凸顯。
三、 下半年工作安排:
(一)認真總結上半年的工作,對管理制度的執行和責任的落實狀況進行分析,找出存在的不足和隱患,制定下半年的管理措施和工作目標,進一步推進安保管理工作。
(二)做好夏季的防暑降溫工作,保證菜品的保鮮、保質。結合夏季和雨季的特點,對員工進行安全教育,做好防雷,防漏電工作。
(三)及時了解人員情況,做好就餐人員不斷增加的準備。
(四)細致入微,繼續做好各市局駕押員的服務工作。
(五)智能卡系統使用期間要及時發現就餐系統的不足,并根據實際情況,及時作出改正。
食堂工作正在日漸步入正常化、正規化,食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊,共同為我中心的建設和發展而做出奉獻。
本學期我的工作出現了全新的挑戰,在這段過去的時間里,承蒙學校領導重用,感謝學校培養,從本學期開始我走上了食堂主管崗位,負責對食堂全面工作的開展與落實,本學年總務處膳食部的各項工作繼續堅持雷校長提出的“服務、規范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強化各崗位職責制的落實,加強基礎建設,加強崗位培訓,提倡創造性開展工作。以下為今年的工作總結。
依照校長先進的辦學理念,引導食堂人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣,調整心態,準確定位,牢固樹立“服務、規范、高效、一流”服務意識,盡最大努力解除師生的后顧之憂,高標準完成飲食衛生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責,為學校教學管理制度服務,為學校的發展服務。我校自建校以來,一向以超常規的跨越式發展,學校食堂擔負著為全校師生帶給膳食保障服務的重任。能夠說,食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。
透過這一個學期的工作,在主任的指導下,在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任,將食堂的各項工作落實到實處,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,不斷總結經驗,不斷提高自身素質,使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升,把食堂的全面工作推向了一個新的層次,為學校發展帶給了更好的后勤服務保障。
食堂一向處在缺人的狀態下運作,本學期在人員不足的狀況下,我對食堂員工加強了職業道德思想培訓和鼓勵,對食堂管理采取了一帶一,老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自我,對他們的工作不規范的地方及時指出,并提出改善措施,指導他們如何使整體工作到達規范和標準,我利用一切機會幫忙他們,直到本學期結束才把人員招齊。
在常規工作方面,全體人員方向明確“服務、規范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的'指導方針;我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策,將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中,使我們的工作真正到達服務于學校的學校教學管理制度,服務于全校師生,服務于社會,起到良好的綜合效益;透過每周的例會,使員工的思想意識中構成了,我們的工作是在從事教育,既要體現服務,又要體現育人;既要主動工作,又要用心工作;透過這一學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風,使總的工作得到了有效進展。
從每周一開始,堅持開早會,對員工不達標的地方及時解決處理,總結昨日的全面工作,安排這天新的工作,對員工的日常工作進行考核和評價,使其工作在短時間內得到了明確;使員工在工作中不斷提高,不斷進步;每周五下午的例會,對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排,對員工的本周工作進行總結,幫忙員工從工作思想上,專業知識上,技能上,服務態度上都能得到提升。
我們全體員工必須會在學校領導的先進理念指導下,在總務處主管領導的帶領下,不斷完善自我,不斷提升自我,盡早盡快實現我們的目標,為學校創一流學校而貢獻我們的力量。