一候雷始收聲
鮑氏曰：雷，二月陽中發聲，八月陰中收聲，入地則萬物隨入也。古人認為雷是因為陽氣盛而發聲，秋分后陰氣開始旺盛，所以不再打雷了。因此，雷聲不但是暑氣的終結，也是秋寒的開始，更是萬物開始衰敗的征兆，天氣也逐漸陰冷寒涼。
二候蟄蟲坯戶
“坯”字是細土的意思，就是說由于天氣變冷，蟄居的小蟲開始藏人穴中，并且用細土將洞口封起來以防寒氣侵入。
三候水始涸
《禮記》注曰：“水本氣之所為”，春夏氣至，故長，秋冬氣返，故涸也。是說此時降雨量開始減少，由于天氣干燥，水氣蒸發快，所以湖泊與河流中的水量變少，一些沼澤及水洼處便處于干涸之中。
在秋分，中國大部分地區已經進入涼爽的秋天。來自南方的冷空氣遇到逐漸衰減的暖濕氣流，導致降水和氣溫一再下降。正如人們常說的，是“秋雨一場寒”的時候了，但秋分后的日降水量不會很大。這時，北方和南方的耕作方式是不同的。
秋分意味著真正進入秋天。隨著北半球天氣轉涼，鵝、燕子、杜鵑等。開始從逐漸寒冷的北方成群結隊地飛往南方。
“立秋”是立秋，“初霜”是秋末，“秋分”只是立秋到初霜90天的一半。秋分時節，長江流域及其以北廣大地區相繼進入秋季，日平均氣溫降至22以下。
1、痰濕質人忌食肥甘油膩。
2、禁寒飲，如各種生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。這類冷食有礙脾胃,對水濕運化不利。胃寒的人更應忌食生冷的食物。
3、陰氣不足而陽氣有余的老年人忌食大熱大補之品。
4、發育中的兒童如無特殊原因不宜過分進補。
5、熱證病人忌食辛辣,如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、濃茶等。
6、患有皮膚病、哮喘的人忌食蝦、蟹等海產品。
1、雪梨
是寒性水果，有潤燥降火之功效。秋燥之時，吃梨是上佳之選。梨素有“百果之宗”的美譽。秋季氣候干燥，人們常感口鼻干燥、皮膚瘙癢，容易產生干咳少痰等不適，此時每天吃一兩個梨則可以有效緩解秋燥，有益身體健康。
2、甘蔗
甘蔗性有清熱潤燥，生津止渴，解毒透疹的功效，秋季陰虛肺燥導致咳嗽，吃點甘蔗最適合不過。甘蔗漿汁甜美，為果中佳品，據分析，甘蔗的果汁約占70%，其中糖含量可達17%，因而有“糖水倉庫”之譽，其所含的糖大部分是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。
3、鮮棗
鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵，還含有非常多的維生素C，而維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器，可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉著，還可以改善皮膚色澤。
4、葡萄
葡萄不僅含有大量的葡萄糖、果糖外，還包含氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種營養物質，其中多種多酚類化合物，如原花青素、花青素等更具有極佳的抗氧化，比維生素C高出18倍，保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性,修復紫外線傷害。
秋分是二十四節氣中的第十六個節氣，秋季中的第四個節氣。古時有春祭日，秋祭月的民俗活動，秋分曾是傳統的祭月節，中秋節則是由秋夕祭月演變而來。