一提起芒種這個節氣,大家應該都不陌生。芒種,又名“忙種”,是二十四節氣之第九個節氣,夏季的第三個節氣,干支歷午月的起始。斗指巳,太陽黃經達75°,于每年公歷6月5-7日交節。芒種,是“有芒之谷類作物可種”的意思。這個時節氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大,適宜晚稻等谷類作物種植。農事耕種以“芒種”這節氣為界,過此之后種植成活率就越來越低。它是古代農耕文化對于節令的反映。2022年的芒種在6月6日交節。
芒種時節,我國南北方的農事活動有所差異。水稻種植一般是在以水田為主的南方地區。北方地區是旱地農業,糧食作物以種植小麥為主。對于北方地區而言,“芒種”是麥子成熟的時節,因此亦有對“芒種”的含義解釋為“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”。增添了麥子收獲,既涉及南方的水稻播種,也涉及北方的麥子收獲。芒種時節,也是農忙時刻。
2023年芒種時間:6月6日6:18:10,星期二,農歷四月十九。芒種節氣是最適合播種有芒的谷類作物,如晚谷、小米、小米等。芒種也是種植作物時間的分界線。因為天氣炎熱,進入典型的夏天后,農作物就以這個季節為界了。過了這個節氣,作物的存活率越來越低。農業諺語“忙種”就是這個道理。
安苗
安苗是安徽南部的習俗活動,每到芒種時節,種完水稻之后,為了祈求秋天有一個好的收成,很多地方都會舉行安苗祭祀活動。在這期間,家家戶戶用心面粉蒸發,并將面團捏成各種瓜果蔬菜的形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀貢品,這樣可以祈求五谷豐登風調雨順。
打泥巴丈
在貴州的一些地區,侗族青年男女美到芒種前后都會舉辦打泥巴仗的活動。在節日當天,新婚夫婦由關系要好的男女青年陪同一起插秧,并且邊插秧邊打鬧,互相扔泥巴。雖然比較臟,但是卻非常開心,會讓生活增添很多情趣,也代表了對未來的期待和憧憬。
煮梅
在芒種的時候,很多南方地區梅子逐漸成熟,而三國時期有青梅煮酒論英雄的典故。青梅中含有很多有機酸和豐富的礦物質,對人們的身體健康非常有幫助。所以在芒種,也就是梅子成熟的時候,大家都會煮梅子酒,供日常飲用,這樣會讓身體狀態更加穩定。
飲茶
為迎接芒種節氣,在江西一帶還有飲茶的習俗,據說在芒種喝茶可以讓整個夏天都不犯困。因為伴隨著夏季的到來,人們很容易出現乏力或者是睡眠不足的情況,導致白天沒有精神,會給工作和學習造成很大的困擾。而飲茶可以讓人保持清醒的頭腦,整個人也充滿精氣神兒。
芒種節氣是我國農耕文化中一個非常重要的節氣,它象征著五谷豐收的開始。此時,莊稼已經長勢喜人,糧食作物進入了成熟期,農民們也開始著手收割。芒種節氣的到來,標志著春耕、夏耕工作的結束,迎來了大豐收的開始。