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酒店規(guī)章制度及規(guī)范

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在制定制度時,需要確保制度的可執(zhí)行性,確保其能夠得到有效執(zhí)行并達到預期的效果。好的酒店規(guī)章制度及規(guī)范要怎么寫?小編給大家?guī)砭频暌?guī)章制度及規(guī)范,供大家參考。

酒店規(guī)章制度及規(guī)范篇1

現(xiàn)在我國的許多酒店都在朝著國際化發(fā)展,如果一個酒店想要走國際化發(fā)展道路,那么就需要一款酒店管理系統(tǒng)了,可是許多人還不知道酒店管理系統(tǒng)的作用有哪些呢?下面我們就一起來看看。

酒店管理系統(tǒng)的作用一、促進酒店管理模式的創(chuàng)新

酒店管理系統(tǒng)的應用可以讓一個人不僅僅掌握的是技術,還會讓其對酒店業(yè)務比較熟悉,這也是一個好的軟件工程師的標準,計算機知識、酒店業(yè)務知識、財務相關知識都要熟練運用。從而也培養(yǎng)了一大批酒店職業(yè)經(jīng)理人,很大程度上說明了酒店管理系統(tǒng)不僅僅是一種操作方法,更重要的是一次管理的創(chuàng)新。

酒店管理系統(tǒng)的作用二、為經(jīng)營提供科學決策依據(jù)

從酒店需求方面來講,酒店對酒店管理系統(tǒng)的需求,與其說是引進的計算機技術,不如說是對管理模式的更新,為其提供科學的決策手段。酒店管理系統(tǒng)的發(fā)展是與酒店業(yè)的發(fā)展緊緊相關的,是供與求的關系,兩者相互影響、相互促進,發(fā)展趨勢也是一脈相承。隨著大型酒店集團的出現(xiàn),人為也推出了適用于集團化操作的酒店管理系統(tǒng)。

酒店管理系統(tǒng)的作用三、實現(xiàn)酒店在同行的差異化

個性化發(fā)展,酒店業(yè)的不斷壯大,要求也會增高,都將會希望擁有酒店自身特色的定制的酒店管理系統(tǒng)的運用,讓酒店文化發(fā)展歷程融入到酒店管理系統(tǒng)的操作過程當中。連鎖化發(fā)展,適用于大型連鎖酒店,與INTER網(wǎng)進行互聯(lián),讓酒店管理系統(tǒng)的理念引入到更加廣泛的應用領域當中。

酒店管理系統(tǒng)的作用四、幫助酒店提高服務水平

客人來到酒店登記入住,酒店人員要以最快的速度為客人辦理入住手續(xù)并送客人進入房間。因為沒有任何一個客人愿意在經(jīng)歷了長途跋涉的勞累后還要在酒店前臺排隊等待,所以這個時候的速度以及等級資料的準確性是最重要的。

酒店規(guī)章制度及規(guī)范篇2

1酒店員工離職規(guī)章制度

1.制定目的

規(guī)范本公司員工離職作業(yè)流程,確保離職交接工作順暢進行。

2.適用范圍

公司三職等(含)以下員工的離職作業(yè)。

3.管理部門

人力資源部為本制度的管理部門。

4.內容

4.1離職類型及申請要求

4.1.1辭職:自動請辭離職

(1)三職等(含)以上須提前一個月申請

(2)一、二職等須提前10天申請

4.1.2辭退:解雇離職

因故被解雇者,公司應事先通知員工,由其直屬主管或部門經(jīng)理提出申請。

4.2離職程序

4.2.1員工辭職,由本人向人力資源部索取《員工離職申請單》,并按《員工離職申請單》上所列事項詳細填妥后,親自持單向單上所列各部門辦理手續(xù)。

4.2.2若屬辭退情形,則由其直屬主管或部門經(jīng)理向人力資源部索取《員工離職申請單》,并在《員工離職申請單》上“離職原因”欄內“公司因素”的“其它”項中注明原因,其余交由員工本人持單向單上所列各部門辦理手續(xù)。

4.2.3離職流程:離職申請→直接主管、上級主管簽批→本部門手續(xù)辦理→人力資源部手續(xù)辦理→財務部手續(xù)辦理→(副)總經(jīng)理簽核→離廠

4.4離職移交

2酒店員工離職管理制度

1、離職申請:

①基層員工辭職,提前30天申請?zhí)顚憽掇o職申請表》,經(jīng)部門總監(jiān)簽署,人力資源部總監(jiān)審批,經(jīng)總經(jīng)理簽署后即可。辭退、開除等其它原因離職由部門總監(jiān)填寫《人事變動表》,人力資源部總監(jiān)復核后,呈總經(jīng)理審批。

②經(jīng)理級員工辭職,由其本人提前30天填寫《辭職申請表》,經(jīng)部門總監(jiān)簽署,人力資源部總監(jiān)簽署,呈總經(jīng)理審批方可。辭退、開除由部門總監(jiān)填寫《人事變動表》,呈人力資源部總監(jiān)復核后,呈總經(jīng)理審批。

③總經(jīng)理辭職,由其本人提前30天填寫《辭職申請表》,呈董事長審批。辭退、開除由董事長提出、審批。

④財務經(jīng)理、總監(jiān)辭職、辭退與開除,由總經(jīng)理提出,董事審批。

2、離職審核:經(jīng)各相關部門、領導簽字后生效。

3、離職交接:離職到期時,由人力資源部通知離職員工辦理離職交接手續(xù),并由人力資源部相關人員填寫《員工離職交接單》。

4、離職交接主要手續(xù)

①所屬部門:工作交接、物品交接、資料交接等,必須由部門負責人簽字確認后生效。

②人力資源部:工作證、考勤卡、飯卡、《員工手冊》、宿舍鑰題及更衣柜鑰匙等。

③財務部:退回工作制服(倉庫)、結清各項欠拖款項。

④所有手續(xù)交接清后,由人力資源部、總經(jīng)理在培訓金上簽字確認,如有遺失或損壞商務酒店物品,將按原價進行扣罰。

⑤員工領取培訓金單到財務部領取。員工工資除高層被商務酒店勸退情況下,當時發(fā)放工資外,其它員工一律到當月工資發(fā)放日起發(fā)放。

要求:員工離職必須至通知之日起三天內辦完所有手續(xù),否則按《員工手冊》規(guī)定進行處罰。

5、離店:離職員工辦理完上述手續(xù)后,由人力資源部開具《行李放行條》,離職員憑《行李放行條》攜帶私人物品離開商務酒店及宿舍。當班保安在《行李放行條》上簽名后,交回人力資源部存檔。

3酒店員工入離職管理制度

1、用工標準:

所有員工在入職時必須提具清晰、準確的履歷表(附照片),行政辦有權利用各種方式對員工提供的信息進行調查。如信息有誤,行政辦有權立即開除處理。

2、入職程序:

部門招聘申請→人事部核編→組織招聘→部門面試→經(jīng)理批準→辦理入職手續(xù)→開始計算考勤

所有員工入職時必須提供有效的健康證明。

2)所有員工入職時必須按照財務部的制度繳納一定數(shù)額的服裝押金。

3)所有員工入職時必須出具有效的身份證、學歷證明的原件及復印件。

4)新進員工試用期為1—3個月。特別優(yōu)秀的,或在試用期內有重大貢獻的可提前轉正。轉正后享受國家法定規(guī)定的相關待遇。

5)所有員工辦理好相關手續(xù)后到行政部領取考勤卡、工號牌、更衣柜鑰匙、《員工手冊》、《考勤條例》等物品。

6)用人部門經(jīng)理對新員工表示歡迎,并帶新員工到工作場地實際介紹部門的工作內容、工作要求、各種設施設備的使用方法、崗位位置和工作人員。

3、離職程序:

員工辭職申請→部門審批→經(jīng)理批準→辦理離職手續(xù)→結算工資

1)員工需要離職時,試用期內員工必須提前3天書面提交辭職報告;轉正員工必須提前1個月提交書面辭職報告。在批復以前必須按照正常的排班上下班,如不服從部門安排,按照曠工處理;不按照以上時間提前提交書面辭職報告就離職的,酒店不予批準。

2)員工未經(jīng)批準擅自離崗者按曠工處理,處罰一律按行業(yè)約定俗成:曠一扣三處理。

3)員工未經(jīng)批準擅自離崗者所產(chǎn)生的社保金費全部由其本人承擔,酒店概不負責。

4)各部門接到員工辭職報告后,須立即以書面形式報辦公室備案,如因延時造成酒店損失者,應由部門負責人承擔。

5)社保處增減人員要求在本月的5日前報社保辦。因此要求各部須在本月3日前將本月辭職人員報辦公室備案。(按正常程序辭職的員工在辭職當月仍然按照企業(yè)與個人的繳費比例扣除本人保險金費,單位承擔其應繳保險金費部份。)

6)員工辭職必須先交辦公室簽審。

酒店規(guī)章制度及規(guī)范篇3

一、目的

為提高日順酒店衛(wèi)生管理工作質量,向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費環(huán)境,特制定本制度。

二、內容

1、衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶責任。3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負責的區(qū)域和工作項目進行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔,餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。4、個人衛(wèi)生管理標準:(1)員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。(2)掌握必要的衛(wèi)生知識。(3)身體、心理健康,須持《健康證》上崗。5、食品衛(wèi)生管理標準參見《關于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。

6、物品及設備衛(wèi)生管理標準:保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕,擺放整齊有序。7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度,采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題,按照標準追究責任和進行處罰。

三、考核

1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕,擺放整齊有序,否則根據(jù)情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予處罰。

(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題,每處給予0.1—0.5元的處罰。(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題,每處給予0.5—2元的處罰。(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題,每處給予2-5元的處罰。2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的,給予1元分處罰,由此影響到客人的消費或由客人提出的,酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。3、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的,按照酒店相關制度進行處罰。

四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。

賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度

一、賓館、旅店要保持周圍環(huán)境整潔、美觀,地面無果皮、痰跡和垃圾。

二、必須設有消毒間或消毒設施,并要有健全的衛(wèi)生制度。

三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。

四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

五、客房內衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛(wèi)生間的客房,每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆

各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,用后必須清洗和消毒。

六、賓館、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施,并經(jīng)常檢查設施使用情況,發(fā)現(xiàn)問題及時改進。

八、對旅客廢棄的衣物要進行登記,統(tǒng)一銷毀。

九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》,二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求,

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做到定期清洗消毒。

酒店管理之星級酒店客房衛(wèi)生標準香港聯(lián)邦國際酒店機構

第一節(jié)客房清掃作業(yè)管理

一、不同類型房間的清掃要求

二、不同類型房間清掃的先后順序

(一)淡季時的清掃順序

1、總臺指示要盡快打掃的房間

2、門上掛有“請速打掃”(makeuproomImmediately)牌的房間。

3、走客戶(check-out)。

4、“VIP”房。

5、其他住客房。

6、空房。

(二)旺季時的清掃順序

1、空房。空房可以在幾分鐘內打掃完畢,以便盡快交由總臺出租。

2、總臺指示要盡快打掃的房間

3、走客房間(check-out)。

4、門上掛有“請速打掃”(makeuproomImmediately)牌的房間。

5、重要客人(VIP)的房間。

6、其他住客房間。

三、客房清掃的一般原則和衛(wèi)生標準

(一)客房清掃的一般原則

1、從上到下。

2、從里到外。

3、先鋪后抹。

4、環(huán)形清理。

5、干濕分開。

(二)房間清潔衛(wèi)生標準

1、眼看到的地方無污跡。

2、手摸到的地方無灰塵。

3、設備用品無病毒。

4、空氣清新無異味。

5、房間衛(wèi)生達“十無”。

四、客房清潔劑的種類及使用范圍

(一)按清潔劑的化學性質劃分

1、酸性清潔劑

2、堿性清潔劑

3、中性清潔劑

(二)按用途劃分

1、多功能清潔劑

2、三缸清潔劑

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3、玻璃清潔劑

4、金屬拋光劑

5、家具蠟

6、空氣清新劑

7、殺蟲劑

五、客房清掃時的注意事項

1、“Housekeeping”,同時要注意敲門的聲音大小適中,不可過急,力度過大。

2、整理房間時,要將房門開著。

3、不得在客房內呼煙、吃東西、看報刊雜志(特別是客人的書刊)

4、不得使用客房內設施

5、清理衛(wèi)生間時,應專備一條腳墊。

6、清潔客房用的抹布應分開使用

7、注意做好房間檢查工作

8、不能隨便處理房內“垃圾”

9、浴簾要通風透氣

10、電鍍部位要完全擦干

11、不得將撤換下來的臟布草當抹布使用

12、拖鞋應擺放在床頭柜下

13、謀取心內物品的擺放,要注意將商標面對客人

14、損壞客人的物品時

15、離開房間,應要求服務員打開房內照明燈

第二節(jié)客房的計劃衛(wèi)生

客房的計劃衛(wèi)生是指在日常客房清潔的基礎上,擬定一個周期性清潔計劃,針對客房中平時不易或不必進行清潔的項目,采取定期循環(huán)的方式做徹底的清潔保養(yǎng)工作的客房衛(wèi)生管理制度。

一、計劃衛(wèi)生的組織

1、要求客房清潔工每天大掃除一間客房

2、規(guī)定每天對客房的某一部位或區(qū)域進行徹底大掃除

3、季節(jié)性大掃除或年度大掃除

二、計劃衛(wèi)生的管理

(一)計劃衛(wèi)生的安排

(二)計劃衛(wèi)生的檢查

(三)計劃衛(wèi)生的安全問題

第三節(jié)客房清潔質量的控制

一、強化員工的衛(wèi)生意識

搞好衛(wèi)生管理,首先要求服務員及管理人員要有衛(wèi)生意識,對于衛(wèi)生工作的重要性要有足夠的認識,為此必須經(jīng)常強調、考核。

其次,強化員工的衛(wèi)生意識還要求客房員工要對涉外星級酒店的衛(wèi)生標準有足夠的認識,不能以自己日常的衛(wèi)生標準作為酒店的衛(wèi)生標準,酒店的衛(wèi)生標準要與國際標準接軌,否則,很可以將國際旅游者正常的衛(wèi)生要求視為“潔癖”。

二、制定衛(wèi)生工作的操作程序和衛(wèi)生標準

三、嚴格檢查制度

(一)建立客房的逐級檢查制度

1、服務員自查

2、領班普查

(1)領班查房的作用

拾遺補漏,現(xiàn)場監(jiān)督,在職培訓作用。

第四節(jié)公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)

一、公共區(qū)域的范圍

二、公共區(qū)域清潔衛(wèi)生工作的特點

首先,由于公共區(qū)域涉及的范圍相當廣。其次,公共區(qū)域的客流量非常大,客人活動頻繁,這就給公共區(qū)域的清潔工作帶來不便3和困難。最后,公共區(qū)域的清潔工作繁瑣復雜,工作時間不固定,人員分散,因此,造成其清潔衛(wèi)生質量不易控制。

三、公共區(qū)域清潔保養(yǎng)的內容

(一)大堂的清潔

1、大堂地面的清潔

2、扶梯、電梯清潔

3、大堂家具清潔

4、銅器上光

(二)酒店門庭清潔

(三)餐廳、酒吧、宴會廳的清潔

(四)其他區(qū)域的清潔衛(wèi)生

(五)綠化布置及清潔養(yǎng)護

酒店規(guī)章制度及規(guī)范篇4

1、干蒸房應合理控制溫度,以防溫度過高引起自燃;

2、干蒸房每天在凌晨3:00到上午7點關閉,套間內干蒸房上午7點-凌晨3點開放,大房下午1點-晚1點開放。關閉后檢查干蒸房內是否有異味,如發(fā)現(xiàn)異味及時與維修人員聯(lián)系進行處理;

3、每周一定期對桑拿爐線路進行檢修;

4、干蒸房內電器設備較多,打掃衛(wèi)生時不要將水灑在插座設備上,以免短路發(fā)生火災。

5、男更衣室內杜絕客人吸煙,發(fā)現(xiàn)客人吸煙應及時提醒客人熄滅,以免發(fā)生火災。

6、壁畫射燈溫度較高,每天應定時開關燈(開燈時間10:00、閉燈時間凌晨2:30)。

7、閉餐前應檢查電器設備(電視)、電視溫度是否異常,如發(fā)現(xiàn)異常及時進行處理,檢查地毯上是否有煙頭,在確認安全后方可下班。

酒店規(guī)章制度及規(guī)范篇5

1、新員工(含內部調動的員工)必須接受部門的入職培訓。在上崗第一天,部門經(jīng)理應要求部門兼職培訓員指派一名同崗位的'基層管理人員或資深員工作為新員工工作的主要指導人。

2、部門培訓員負責對新員工進行崗位技能培訓,并在員工試用期結束前一周,將評估表和人事變動報告經(jīng)部門經(jīng)理確認后一同遞交到行政人事部。

酒店規(guī)章制度及規(guī)范篇6

1.基本政策公司員工在被聘用及晉升方面享有均等的機會;職位或補空缺職位時,本公司將在可能情況下首先考慮已聘用員工,然后再向外招聘;工作表現(xiàn)是本公司晉升員工的最主要依據(jù)。

2.入職手續(xù)應聘者通過公司面試,并經(jīng)確認合格后,可被公司聘為正式員工。新入職員工必須填寫《公司員工登記表》一式二份并準備彩色一寸照片2張;公司將組織新入司員工參加新員工培訓,以使員工對公司概況有初步了解。

3.試用期新員工被錄用后,一律實行試用期,試用期時間為三個月,試用期間公司將對員工的表現(xiàn)及其對工作的適應程度進行考核。;試用期薪資執(zhí)行公司制度標準;試用期屆滿,經(jīng)公司考核者,可轉為正式員工,考核不合格者,公司予以辭退。正式員工薪資待遇按公司工資制度執(zhí)行。

4.聘用的終止試用期間以后,公司或員工均可提出終止勞動合同,但應提前一個月(至少22個工作日)提交書面通知。若員工嚴重違反國家法律法規(guī)或違反公司的規(guī)章制度及勞動紀律,公司可不必提前通知員工與其解除雙方的勞動合同。

5.勞動合同新員工在入職一個星期內,公司與其簽訂勞動合同,員工應嚴格執(zhí)行勞動合同。

6.離職手續(xù)凡離職者,必須先填寫離職申請書。員工離職應按公司規(guī)定移交所有屬于公司的財產(chǎn),經(jīng)核準離職且辦妥移交手續(xù),方可正式離職。未辦離職手續(xù)自行離職者,公司財產(chǎn)若有損失、遺失,其損失全額從薪資中扣還;

7.個人資料員工的個人資料包括家庭住址、電話、婚姻及子女狀況及時提供給公司行政部。

8.業(yè)績考評公司推行嚴格的績效考評制度。實行年終考核和年中考核。考核結果將作為員工晉升或提薪的重要依據(jù)。員工福利

9.社會保險在公司工作三個月試用期屆滿,并經(jīng)正式錄用者,公司購買社會保險。

工作規(guī)范

1.行為準則盡忠職守,服從領導,保守業(yè)務秘密;愛護公司財物,不浪費,不化公為私;遵守公司一切規(guī)章制度及工作守則;保持公司信譽,不做任何不損公司信譽的行為;

2.工作態(tài)度員工應努力提高自己的工作技能,提高工作效率;熱愛本職工作,對自己的工作職責負全責員工之間應通力合作,互相配合,不得相互拆臺或搬弄事非;對本職工作應爭取時效,不拖延,不積壓;待人接物態(tài)度謙和,以爭取公司同仁與客戶的合作;

3.工作紀律按規(guī)定時間上下班,不得無故遲到、早退;服從上級的工作安排,一經(jīng)上級主管決定,應嚴格遵照執(zhí)行;

考勤制度

1.工作時間公司員工實行每周五日四十小時工作制。周六、周日為正常工休時間。公司作息時間為:

2.考勤辦法公司員工一律實行早晨上班簽到制。簽到必須本人親自執(zhí)行,不得代簽。在規(guī)定時間未簽到者,視為遲到;超過31分鐘,視為曠工。遲到、曠工者分別按公司制度予以處罰。

3.請假程序和辦法員工請假,需填寫請假申請單,經(jīng)部門經(jīng)理審批后提交行政人事部。如假期超過三天的,需經(jīng)總經(jīng)理批準,方可準假。

酒店規(guī)章制度及規(guī)范篇7

1、酒店培訓主管部門根據(jù)當月酒店經(jīng)營工作重點,制定酒店整體培訓計劃,于每月28日將下月的月度培訓計劃發(fā)至各部門。

2、各部門根據(jù)酒店月度培訓計劃安排并結合本部門實際工作需要,提出部門每月培訓重點,部門兼職培訓員按照要求制定相應月度培訓計劃,經(jīng)部門領導審核同意后,于每月30日前報行政人事部備案匯總。

酒店規(guī)章制度及規(guī)范篇8

人事部門可結合酒店經(jīng)營工作情況承接外單位的委托培訓,培訓方式為來店實習式培訓、前往店外培訓等。

1、來店實習式培訓(含實習生),來店實習人員的就餐、住宿費用由酒店統(tǒng)一安排,同時將根據(jù)實習崗位及工作性質,酒店支付相應工資。

2、店外培訓主要為外單位進行服務或管理等內容的培訓,根據(jù)課程內容難易程度,接受外單位委托外出培訓收費標準,員工級每人每天200元,主管級每人每天300元,部長級每人每天400元,部門經(jīng)理級每人每天500元。培訓費用分配:上班時間店外培訓,酒店按6:4分配,酒店占60%,派員部門占40%;下班時間店外培訓,酒店按3:7分配,酒店占30%,派員部門占70%。酒店所占部分費用,用于人事部組織的酒店內部培訓支出。

酒店規(guī)章制度及規(guī)范篇9

前臺

1、前臺值班員如發(fā)現(xiàn)進店客人有形跡可疑的舉動,應及時通知各班主管和值班經(jīng)理,加以預防;

2、前臺現(xiàn)金必須專人負責,專人管理,完善主收款制度;

3、每日營業(yè)款及時上交財務,中班營業(yè)由前臺收銀員領班與營業(yè)部經(jīng)理核實無誤后存入保險柜內;

4、存放客人包裹時,必須與客人當面點清包裹內的物品數(shù)量,并封存。如客人存放現(xiàn)金,應將現(xiàn)金裝入檔案袋內封存,在封存處蓋前臺章、客人簽字、封存人員簽字,妥善保管;顧客也可在密碼柜中存放貴重物品,前臺人員注意提示顧客。

5、如需要男、女浴備用鑰匙為丟失手牌的客人開柜,必須由經(jīng)營部值班經(jīng)理(向上級請示得到批準后可在辦公室領取備用鑰匙)值班員2人同時在場方可開鎖,否則不可以出示備用鑰匙。

更衣區(qū)

1、夜班服務員每晚2:00留宿客人的手牌號登記在冊,以便詢問客人;

2、更衣服務員在為單獨的某位客人開鎖時必須主動詢問“客人幾位”并與登記在冊的手牌號核對,如正確方可開鎖,不正確應繼續(xù)詢問其隨身衣物特征,如衣物與其說說相符,方可允許其更換衣物,否則及時沒收手牌,并通知值班經(jīng)理;

3、更衣服務員在更衣值班時必須保證2人以上,嚴禁更衣室內1人或無人值班。

4、男更衣服務員,固定在2個入口處站位,嚴禁在更衣后排站位或逗留;

5、男更衣碰鎖:在客人鎖好后幫助客人檢查是否鎖好,主動幫助客人檢查鎖芯與鎖邊的標識是否對齊,提醒客人鎖好更衣柜,如發(fā)現(xiàn)有未鎖好的更衣柜應及時通知領班找到客人鎖好更衣柜。

6、嚴禁服務員私自用客用手牌開啟賓客更衣柜。

7、男更衣、二次更衣服務員在本崗位拾到的物品,如:香煙、手表、手機、手包等物品,應主動上交吧臺,嚴禁私自保存。

8、垃圾每天必須固定由組長和一名服務員傾倒,嚴禁由2名以上服務員傾倒。

9、嚴禁將個人衣物裝如紙袋、塑料袋內帶入公司,大件衣物可存在指定位置,只允許穿著工裝進入營業(yè)區(qū)。

10、嚴禁顧客帶包上樓休息。

11、各組組應做好對班后服務員攜帶物品的檢查,并自查后集體下班。

干蒸房

1、干蒸房應合理控制溫度,以防溫度過高引起自燃;

2、干蒸房每天在凌晨3:00到上午7點關閉,套間內干蒸房上午7點-凌晨3點開放,大房下午1點-晚1點開放。關閉后檢查干蒸房內是否有異味,如發(fā)現(xiàn)異味及時與維修人員聯(lián)系進行處理;

3、每周一定期對桑拿爐線路進行檢修;

4、干蒸房內電器設備較多,打掃衛(wèi)生時不要將水灑在插座設備上,以免短路發(fā)生火災。

5、男更衣室內杜絕客人吸煙,發(fā)現(xiàn)客人吸煙應及時提醒客人熄滅,以免發(fā)生火災。洗衣房

1、每次用餐時必須關閉熨斗;

2、每月月底定期對洗衣房所有設備進行檢修,以防線路損壞引發(fā)火災;

3、洗衣房內嚴禁吸煙。

酒店規(guī)章制度及規(guī)范篇10

一、儀容

1.員工在崗時應精神飽滿,表情自然,面帶微笑。

2.說話時應語氣平和,語調親切,不可過分夸張。

3.眼睛應有神,體現(xiàn)出熱情、禮貌、友善、誠懇。

4.遇事從容大方、不卑不亢。

5.與客人交談時,目光應自然平視,不應上下打量客人。

二、儀表

服飾

1.飯店公司全體員工按規(guī)定著統(tǒng)一制服,并穿戴整齊。

2.制服應得體挺括,不應有皺折、破損、污漬,領子、袖口、褲腳要保持清潔,不應挽袖子或褲腿。

3.穿著工服時,扣子應齊全、無松動,風紀扣必須扣上。

4.工號牌要佩戴在上衣的左胸上方,與第二粒扣子平行;不得遮住扣花或左右傾斜。

5.在非工作區(qū)域內不帶帽子,都應該將帽子在統(tǒng)一地方整齊擺放,或是將帽子拿在左手,帽頂向上。

6.不應在服裝上佩戴與規(guī)定不符的飾品,如鑰匙鏈、小裝飾物等。

7.除制服配套用腰帶外,一律系黑色腰帶。

8.男員工著深色襪子、襪子不應有破洞或抽絲,應每天換洗。

9.鞋子應保持干凈、不變形、無破損,不得有污點、灰塵;皮鞋每天要擦拭,保持光澤度,鞋帶要系好,不可拖拉于地面。

10.非工作需要不得將制服穿出飯店區(qū)域外。

發(fā)式

1.應保持頭發(fā)的清潔、整齊,不得有頭垢、頭屑,發(fā)干應光滑柔軟,要有光澤。

2.色澤統(tǒng)一,發(fā)干和發(fā)尾沒有出現(xiàn)兩截顏色,不得將頭發(fā)染成自然色黑色以外的顏色。

3.男員工發(fā)式標準:分縫要齊,不得留大鬢角、前發(fā)不蓋額、側發(fā)不蓋耳、后發(fā)不蓋領。

修飾

在工作崗位上的員工應注意修飾,正確得當?shù)男揎椖芙o人以愉悅,得到顧客的認同,提升飯店的層次與形象,提高員工的氣質與修養(yǎng)。

修飾可分為:

1.面部:員工應保持面容的整潔,上崗前應做好面容檢查。男員工應養(yǎng)成每天刮胡子的習慣,不得留有胡須。鼻毛、耳毛要經(jīng)常修剪不得外露。要保持口腔和牙齒的清潔與衛(wèi)生,不應吃容易造成異味的食物(比如:大蒜、大蔥、洋蔥、臭豆腐等食品)。

2.手部:經(jīng)常保持手部干凈衛(wèi)生,常洗手,特別是指甲縫一定要清理干凈,不得有殘留物。不得留長指甲,指甲應經(jīng)常修剪,以不過指尖為標準,不得在崗上或客人面前修剪指甲。

3.首飾:不佩戴耳環(huán)、鼻環(huán)、手鐲、手鏈、腳鏈、別針等飾物,可佩戴一枚結婚戒指(戒面不應超過5毫米,飾物高不應超過5毫米)。佩戴項鏈或在脖子上掛飾品不得外露。佩戴手表要以正裝為主,不得戴過分張揚的手表。

4.化妝:不得在皮膚外露處紋身。使用香水味道不宜刺鼻,要清新淡雅。

5.個人衛(wèi)生:每次上崗前都必須自行檢查一次,以樹立大方得體、干凈利落、溫文爾雅的五星級飯店服務人員良好的外部形象。應經(jīng)常保持個人的清潔衛(wèi)生,要勤洗澡、勤換衣。

6.注意事項:不應在崗或客人面前打領帶、提褲子、整理內衣。不可做檢查褲拉鏈是否拉好,拉直下滑的襪子等不雅的動作。不應在崗或客人面前摳鼻子、剪鼻毛、剔牙齒。在崗時不可打哈欠、打噴嚏、咳嗽,控制不住應回避客人。

三、儀態(tài)

站姿

1、站姿應自然挺拔,頭部端正,下額微收,兩眼平視前方,面帶微笑。

2、身體直立,應把重心放在兩腳中間,雙腳自然分開位置基本與肩同寬.不可出現(xiàn)內八字或外八字,要挺胸收腹,兩肩放平。

3、雙臂自然下垂,雙手應交叉于背后,左手輕握右手的手腕,右手成半握拳狀,力度適中,手臂放松.左手手背墊與臀部肌肉上方,兩腿應繃直,如因長時間站立感覺疲勞時,可左右調整身體重心,但上身應保持直立。

4、當與客人距離2米時,就應主動鞠躬問好。與客人交流時,應與客人保持60公分-1米距離,目光應注視在客人的三角區(qū)內,不可上下打量客人。若客人的身高較底或聲音較小,應上前站在客人的左側仔細聆聽。

5、為客人指引方向時,應站在客人的一側用同側的手為客人指引,盡量引導客人正視其想要去的地方。

6、站行李臺時,應在電腦位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撐在行李臺上,客人距離2米時就應該主動問好(您好、您好,請慢走!)。

7、站在側門時,應在側門內側,與側門保持90°站立,如客人進出距離2米時拉門迎送進出店客人,身體前傾30°鞠躬向客人問好(您好、您好,請慢走!),除工作外不得隨意走動,隨時為客人提供服務。

8、站門童崗時,應于大堂轉門外右側站立,除工作外不得隨意走動

1)有車輛時:應做停車手勢,指引車輛停在適當位置,主動上前開門、問好(您好、您好,請慢走!),并指引大門方向,后返回原崗位。

2)無車輛時:距離客人2米時應鞠躬問好(您好、您好,請慢走!),并指引大門方向,后返回原崗位。

3)在客人有行李的情況下,都應主動上前詢問客人是否需要幫助!(__您好,請問需要幫助您嗎?)

9、在公共區(qū)域等候客人

1)客人C/I時應在客人后方1.5米-2米處站立等候,站在行李旁,保證站姿與行李安全。多個行李員等候時,應保持在同一直線上。

2)在大堂其它地方時,若時間過長應主動詢問客人是否可以將行李先存放于禮賓部。

3)在電梯內應在電梯按鈕旁站立,將行李車放在電梯內一邊,向進出電梯客人問好并幫助控制電梯(您好,請問您要到哪個樓層?),進出電梯時,應為客人護梯,請客人先行“您的樓層到了,您請。”。如帶客人進電梯或單獨進電梯,遇到電梯內有客人應問好“不好意思,打攪了。”

4)在樓層等候客人應在客人左身后1.5米處站立,將行李放于身邊靠墻的位置,保證行李安全。

5)客房門口等候時,應站立于房門口貓眼正前方,以便客人確認員工身份,將行李車放于房門正前方,不得阻礙客人通行,按一聲門鈴,隔三秒敲門三聲,報“bellservice您好,行李員”,待客人同意后方可進入房間為客人提供服務。

走姿

1、行走時上體要保持正直,重心放準,身體重心可稍向前傾,頭部要端正,雙目平視,肩部放松。身體協(xié)調,兩臂自然擺動,行走時步伐要穩(wěn)健。

2、方向明確;兩腳行走線跡應相對為直線,不要內八字走路,或者過分地外八字走路,足跡在前方一線兩側。

3、步幅不要過大,步速不要過快。步幅適中(自己的腿長);速度均勻(60-100步每分鐘)

4、迎面遇見客人時,員工應主動靠右邊行走,并向客人問候。

5、所有員工在飯店內行走,一律靠右而行,兩人以上列隊行走,不得與客人搶道,絕不可氣喘吁吁或因動作過急導致身體失衡沖撞了客人。

6、上下樓梯時,腰要挺、背要直、頭要正、收腹挺胸、臀部微收,不要手扶樓梯扶手。

7、陪同引導中:本人所處的位置(位于客人的左前方1米左右);協(xié)調的速度(以客人的速度為標準);及時的關照提醒(拐角、樓梯、或道路坎坷、照明不佳處);正確的體位(路途中回答、指引時)。

四、語言

問好

1、行30度鞠躬禮;

2、保持微笑和目光接觸;

3、音量、音調:三米內能夠清晰、明確聽到;

4、客人距離2米時,員工應準備問好;距離1.5米時開始鞠躬問好;

5、用詞:“您好!”,如知道客人姓名及職位應問候“X先生,您好!”或“X總,您好!”。

交流語言

1、需要避免的地方

無反饋

無目光接觸

無點頭

無微笑、反駁、打斷對方

2、不能說的話

1)我知道你的意思是……(打斷客人的話)

2)我不知道你在說什么

3)這是我們酒店的規(guī)定

4)你不能做/不允許做……→我們請求您做……(至少給其兩種以上的答案,給其選擇的余地。)

5)我不知道→我?guī)湍橐幌隆分鐘后給您回復。

3、成為好聽眾

身體前傾一些;保持有效距離內的音量;跟進式的提問;保持微笑

服務敬語

1、歡迎語:歡迎下榻____酒店/歡迎您來用餐/歡迎您入住我們酒店。

2、問候語:您好/早上好/下午好/晚上好。

3、祝愿語:祝您生日快樂/祝您玩得開心/祝您旅途愉快。

4、告別語:再見/祝您一路平安/歡迎您再次光臨。

5、征詢語:我可以幫您嗎?/可以上菜了嗎?/可以整理房間嗎?

6、答應語:好的/是的/馬上就來。

7、道歉語:對不起/很抱歉/這是我們工作的疏忽。

8、答謝語:謝謝您的夸獎/謝謝您的建議/多謝您的合作。

9、指路語:請這邊走/請從這里乘電梯/洗手間在這邊。

稱呼

1、男士一般稱先生,未婚女士稱小姐,已婚婦女稱太太。

2、對于無法確認是否已婚的西方女士,不管其年紀多大,只能稱小姐。

3、不知道客人的姓氏時,可稱“這位先生/這位小姐”。

4、稱呼第三者不可用“他/她”而要稱“那位先生/那位小姐”。

5、對客人稱“你的先生/你的太太”是不禮貌的,應該稱“劉先生/張?zhí)薄?/p>

介紹

1、把年輕的介紹給年長的。

2、把男士介紹給女士。

3、把未婚的介紹給已婚的。

4、把職位低的介紹給職位高的。

5、把個人介紹給團體。

6、被介紹時若是坐著,應立即起立。

7、被介紹雙方互相點頭示意。

8、雙方握手相互問候。

五、電話使用

標準:

1、接電話時,注意聲音柔和,作到簡潔明了。

2、注意普通話標準,不可使用帶有地方色彩的語言。

3、首問責任制,誰接電話誰負責跟辦到底,不可推委工作。

4、對所有來電一視同仁,按程序接聽。臺崗及辦公室電話使用要求一致。

5、盡量用左手接聽電話(右手用于記錄電話內容);禁止將電話夾在肩膀上。

程序:

1、接聽

1)接聽電話動作要迅速,不得讓電話鈴響超過3聲。

2)表明自己的單位或崗位名稱(先英文后中文)

3)問候對方。不得用“喂,喂,喂……”等方式喊話。

2、對方要找的人不在

1)告訴客人要找的人暫時不在;告訴其要找的人在何處,幫助客人轉撥電話。

2)或者與對方約定準確的時間,請其再掛。留下對方的號碼,待要找的客人回來時掛給對方。或者為對方留言。

3、撥打電話

1)組織好講話的內容,把有關資料放在電話的旁邊。

2)問候對方。

3)表明自己的身份、崗位。

4)確認客人的身份后轉入正題。

4、終止電話

1)與客人確認清楚通話內容后,使用結束語。

2)如知道對方姓名應在稱呼前加姓;不知對方姓名時應稱呼“先生/小姐/再見!”。

3)必須等對方先掛斷之后再按“rip”鍵切斷電話,不可“砰”的一聲猛然掛斷。

5、如有客人到臺崗,需要撥打房間電話

1)應詢問房間客人姓名等資料;如果是會議客人或公司定房,應詢問清楚相關的會議或公司資料,核對無誤后方可為客人撥打。

2)同時還應詢問清楚臺崗客人的身份。“您好,這里是禮賓部。__X先生/小姐想與您通話,您看是否方便?”撥打電話后應由我部人員詢問房間客人是否愿意接聽。在得到房間客人確認后方可將電話雙手遞交臺崗客人使用。

3)如房間客人不同意接聽,應告知崗客人“先生,客人現(xiàn)在不方便接聽電話。不好意思。”

4)如臺崗客人有異議,應禮貌告知原因。“這是出于酒店對客人隱私保護的要求。”

電話語言使用

1、接聽

1)“goodmorningconcierge您好,禮賓部”

2)“請問有什么可以效勞的?”

2、對方要找的人不在

1)“__X先生現(xiàn)在不在,請問有什么可以效勞的?”。

2)告訴客人要找的人在何處及電話號碼,請對方往那兒掛電話。“他現(xiàn)在在__處,電話是____。需要幫您轉過去嗎?”

3)或者與對方約定準確的時間,請其再掛。“請您X分鐘后再聯(lián)系我們。”

4)留下對方的號碼,待要找的客人回來時掛給對方。“請您留下您的聯(lián)系方式,我們會盡快與__X先生取得聯(lián)系的。”

5)為對方留言。“您有什么需要我們轉告的?”了解轉告內容后還應與客人再次確認。

3、撥打電話

1)“您好”。

2)表明自己的身份、崗位。“這里是禮賓部。請問__X先生在嗎?”

3)“__X先生,您好……”

4、終止電話

1)“您看還有什幺事我可以效勞的嗎?”。

2)如知道對方姓名應在稱呼前加姓“×先生/×小姐/再見!”不知對方姓名時應稱呼“先生/小姐/再見!”。

5、當客人需要轉接電話時:“請稍等,我馬上幫您轉接過去”。

6、當無法滿足客人需要時:“對不起,我馬上幫您查詢。請留下您的聯(lián)系方式。我×分鐘后給您回電話好嗎?”

7、當你能馬上為客人服務時;“好的,我們馬上為您服務。”

8、在接聽電話時,如有二線電話到應在三聲內接起告知一線客人“對不起,請您稍等。”然后按“hold”鍵,再接二線電話。

六、禮節(jié)

(一)握手禮

1、通常先打招呼再行握手禮,雙方用右手與對方握手,握住對方的手后上下輕輕抖動數(shù)下,與被握手者距離應控制在一步左右。

2、時間一般不得超過5秒,即說一句歡迎語或簡單的客套話的時間。

3、用力適度,不可過輕也不可過重,不得前后拉扯,也不可左右搖晃。

4、必須面帶微笑,注視并問候對方。

5、客人與服務人員之間,客人先伸手;上下級之間,上級先伸手;年長與年輕之間,年長者先伸手;男士與女士之間,女士先伸手。

6、冬天應先脫去手套再行握手禮,在室內不得戴帽子與客人握手。

7、雙手不可交叉與兩個客人同時握手。

(二)頷首禮

1、頭往下方垂直的方向微微點動一下為頷首禮。

2、在距客人3米左右時應行頷首禮。

3、注視對方,面帶微笑,頷首示意。

4、冬天若是戴帽子,以右手脫帽再行頷首禮。

(三)鞠躬禮

1、立正站穩(wěn),上體前傾30度。

2、等受禮者回禮或接受禮節(jié)后,恢復立正姿勢。

3、男員工雙手自然下垂,雙手貼在兩側褲縫。

4、在鞠躬的同時問候“您好”。

6、鞠躬時不要嘴里叼著煙或者吃東西,如戴帽子應先脫帽后再行禮。

7、不要一面鞠躬一面試圖看對方,不要禮畢后起身目光就立刻移至別處。

8、鞠躬禮東方人士通行,歐美人士較少用。

(四)舉手禮

1、把右手舉至肩膀一般平或略高于肩膀,手掌朝外左右擺動了,同時說告別語。

2、女員工站在服務臺內跟客人道別時,適用這種禮節(jié)。

(五)女士優(yōu)先原則

一般情況下在禮儀場合,男士應遵守“女士優(yōu)先”原則。

酒店規(guī)章制度及規(guī)范篇11

第一章總則

第一條獎勵的目的在于既要使員工得到心理及物質上的滿足,又要達到激勵員工勤懇工作,奮發(fā)向上,爭取更好業(yè)績的目的。

第二條懲戒的目的在于既要促使員工達到并保持應有的工作水準,又要保障酒店和員工共同利益和長遠利益。

第二章獎懲的原則

第三條酒店對員工的基本要求包括酒店的各項規(guī)章制度,員工的崗位描述、工作目標(承包指標)和臨時工作任務。

第四條員工的表現(xiàn)只有較大地超過酒店對員工的基本要求,才能夠給予獎勵。

第五條員工的表現(xiàn)達不到酒店對員工的基本要求,根據(jù)情節(jié)不同,均要給予相應懲戒。

第六條記過(不含)以上處分必須征得酒店工會同意方可辦理。

第七條處罰和過失單必須知達本人,本人有向上級及工會申訴的權利。

第八條該罰不罰護短的管理人員可以由人事部提出處罰,下達責任過失單。

酒店規(guī)章制度及規(guī)范篇12

一、部門簡介

院勞動生活部是連接學生,食堂,后勤與物業(yè)等學院相關部門的紐帶。通過成立生活管理專業(yè)委員會、深入廣大同學日常生活以及廣泛的收集全院學生的意見及建議等方式對與學生息息相關的餐飲、住宿、洗浴、校園內購物和教學區(qū)生活等多方面進行組織協(xié)調監(jiān)督與管理,經(jīng)常向學院相關部門反映學生的心聲向同學們反饋學院的相關信息。此外,本部門還負責勤工儉學制度的落實與實施,同時,健全學院的勞動衛(wèi)生制度,確保同學們能夠生活在衛(wèi)生舒適的`校園之中,并對全院性大掃除及環(huán)境衛(wèi)生進行監(jiān)督、維護。

二、部門編制

1、本部設立部長一名,兼做生活管理專業(yè)委員會副秘書長;

2、本部另設生活管理專業(yè)委員會負責人3名,勤工助學組負責人2名,宣傳組負責人1名;

3、生活管理專業(yè)委員會下設干事x名,勤工助學組干事x名,宣傳組干事x名;

4、本部專設文書1名,負責記錄各項會議記錄,管理本部門的檔案等相關工作。

三、考核制度

1、本部例會及各項臨時會議必須準時到,遲到三次或無故不到一次者即視為自動退出;

2、學生會集體活動、勞動或其他任務時,必須準時到,遲到三次或無故不到一次者視為自動退出;

3、上課或晚自習及團日活動時,若學生會有活動需離開,必須向老師或班級考勤負責人說明情況待允許后在離開;

4、平時不得打著學生會有活動的幌子請私假、曠課或逃課等違紀事項,一經(jīng)查出,學生會立即除名并嚴格按《學生手冊》處理;

5、不喝酒、不吸煙、不賭博、不聚眾鬧事,一經(jīng)查出從嚴處理;

6、嚴格遵守學院的《學生手冊》相關管理規(guī)定,如有違紀,立即除名并從嚴處理;

7、值班要做到準時到,不遲到,不早退,不善自離崗,如有發(fā)現(xiàn),遲到兩次,除名,曠職一次,除名;

8、值班時要認真填寫值班記錄,不得代簽,不得慌填,如有發(fā)現(xiàn)從嚴處治;

9、值班時,不允許帶同學來辦公室聚會,打鬧,媳戲等,如有發(fā)現(xiàn)視情節(jié)給予相應處分;

10、值班后,要認真做好值班室衛(wèi)生,然后關閉窗戶,關燈,電扇等鎖門方可離去;

11、個人形象及其它:在校期間,不準奇裝異服,要做到樸素大方,儀表整潔;

12、在校期間,不準濃狀艷抹,不佩戴奇異的手飾品,不染個性的怪發(fā)等;要注意男女文明交往;

13、要禮貌待人,團結他人,互幫互助;要積極的對待工作,及時的發(fā)現(xiàn)并糾正工作中的錯誤與不足,支持好人好事,反對不良風氣;

14、身為學生干部,必須樹立較強的主人翁意識并且在生活學習中起到模范帶頭作用;

15、注意維持學生會的聲譽,團結統(tǒng)一,服從學生會的管理與領導,完成各項交給的任務;

16、要協(xié)調好工作和學習的時間,不掛科。若有掛科取消學生會職位;

17、認真領會學生會的“十大必須”。

因諸多原因,本部以上規(guī)章制度并未完善。

酒店規(guī)章制度及規(guī)范篇13

酒店規(guī)章制度是為了酒店的共同目標,反映酒店各方面共同要求,由酒店各方共同達成的行動規(guī)范協(xié)議。

規(guī)章制度對酒店的每個人的行為有規(guī)范制約性,但它首先應該是酒店的每個員工的共同要求。在每個員工意識到為了酒店的繁榮發(fā)展,為了酒店的目標,為了自身的利益,酒店的員工應該承擔一定義務和責任,享有一定的權利,應該共同遵守一種合乎規(guī)律的秩序準則,應該公平地對待自身和對方時,就會產(chǎn)生制度。

規(guī)章制度以條文的形式表達,它根據(jù)科學管理的原理,在認識酒店各種規(guī)律的基礎上制定。制度既然是酒店各方共同達成的協(xié)議,是酒店生存和發(fā)展所必須的,那么制度就應該是酒店員工人人都應該知道的內部法規(guī),每個員工都應自覺遵守執(zhí)行,自覺維護制度的權威性和嚴肅性。酒店要經(jīng)常從理論到具體地對員工進行制度教育,酒店要利用業(yè)務指揮系統(tǒng)堅決執(zhí)行制度。

酒店制度對每個酒店來講都是絕對必要的,制度本身是酒店管理的重要內容。利用制度來管理酒店是酒店現(xiàn)代化管理的重要方法,制度對酒店管理具有重要的意義。

酒店規(guī)章制度及規(guī)范篇14

e)員工凡參加由酒店出資培訓并取得相應的證書,在服務期限內應將證書原件交由

人事部保管,員工本人可持證書復印件。

f)員工工作滿規(guī)定的服務期限后可持有證書原件;無論何種原因,員工未能工作滿

規(guī)定服務期限而離店,則須按《培訓協(xié)議書》中所約定的條款相應扣回培訓費用后,方可拿到證書原件。

酒店規(guī)章制度及規(guī)范篇15

1、各部門在收到酒店培訓計劃安排后,應嚴格按計劃要求將參加培訓員工名單報人事部,并組織員工按時參加培訓。對遲到、早退或曠課行為,各部門將按照酒店的考勤和有關處罰規(guī)定執(zhí)行,并將考核結果交人事部備案。

2、如因部門工作安排導致員工培訓缺席時,部門經(jīng)理必須以書面形式提前一天知會人事部,無部門經(jīng)理確認的請假將按酒店考勤和有關處罰規(guī)定執(zhí)行。人事部不接受口頭請假。

3、部門每次培訓,部門培訓員必須進行考勤登記,并于每月1日將上月部門培訓考勤與培訓完成報告交行政人事部核查與備案。

4、人事部根據(jù)各部門上交的部門培訓考勤表、部門培訓報告,并結合每月對各部門培訓跟進檢查記錄做出月度培訓報告,于每月10日報總經(jīng)理審閱并通報給各部門。

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